华砖生茶:2味俱品,来一场关于秘茶园的舌尖体验

  秘境探索,荒野之中寻到结果

  不断地探寻,哪怕历经艰辛、哪怕不知道是否会在那深山之中寻到结果,从未想要放弃,只因不想盲目追捧名山、只想做出更加不一样的好茶

  2016年,探寻之路总算有了结果,虽然隐蔽了一些,但是总算找到了藏于勐海深山之中的它:荒野茶树。这里人迹罕至、略显神秘,这里只有阳光雨露相伴,这里保持着大自然最为原始的气息。

  与此同时,一款名为华砖的茶也在暗暗酝酿之中……

  一茶两砖,蕴含不同秘园滋味

  2年原料的积累,不断地反复尝试,2018年,这片神秘茶园终于露面,以“华砖”之名,以秘园之味!

  华砖生茶,从外包装来看俨然是一块长砖,拆开后即为2块小砖:C砖和D砖,分别隐藏着不同的滋味,而这两种滋味都是反复试验、对比之后的“胜出者”。

  单从干茶外形来看,两块砖无论条索还是紧实度都具有高度相似性,甚至没有人会想到它们拥有的居然是不同的味道。

  DC对决,香高韵长与内敛深沉的比拼

  D、C砖各自取茶,冲泡,开始品饮:

  茶具:150ml盖碗

  用水:山泉水

  水温:95°

  天气:23℃

  地点:云南昆明

  D砖:干茶香气浓郁,洗茶1遍,前几泡茶汤透亮度稍有欠缺,第4泡茶汤明黄透亮,公道杯底挂香浓郁且持久。

  前几泡茶汤入口,香气浓郁饱满,有轻微的苦感,整体显得柔顺绵和;5泡左右,茶汤饱满度明显提升,苦感较低,几乎无涩感,回甘、生津猛烈持久,喉咙间甜感明显且持久;9泡后开始延长出汤时间,茶汤细腻清甜,适口感很强。品饮之后,喉韵绵长,身体舒适。

  品饮结束后,叶底自然,韧度表现较好。

  C砖:干茶香气纯正略沉,出汤后茶汤始终透亮干净,杯底香气沉稳持久。

  茶汤入口,立刻给人一种“收敛”的感觉,茶汤中似乎蕴含着一股力量,滋味相对比较浓烈,苦感更为凸显;随着冲泡,茶汤滋味逐渐饱满,回甘、生津表现俱佳,几杯之后,强烈的茶气凸显。与D砖相比,C砖柔韧性和内敛性更加突出,可能更加适宜一些老茶客、“重口味”茶友的喜爱。

  由于压制紧实,撬茶相对碎了一些,叶底完整度稍有欠缺,但柔韧自然。

  产品信息

  品名:华砖

  品牌:巅茶

  茶性:生茶

  规格:300克/盒

  品牌介绍

  巅茶品牌创办于2009年,以严厉苛求普洱茶复古制作技术闻名业界,其技术团队早在2012年就攻克小堆发酵的技术难题,并于2013年申请国家专利,2015年获批。

  经过四五年的进一步完善,巅茶成功研发了独家古树熟茶竹筐发酵工艺——天脉技术(专利号:ZL201310493513.6),在凸显茶味的同时,保留优势菌种的丰富性,存放转化更好,其熟茶风格独树一帜,春暖也是天脉技术的应用茶品之一。

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