圭臬·那卡:保持本色,每款茶都是万里挑一

  有时候,你喝了某品牌几款甚至无数款茶,不同山头、不同年份,却终究输给了千篇一律的滋味,你不明白为什么会如此,只能感慨:这个品牌做茶实在太过稳定。

  但是,杨普号不同,每一款茶都有独一无二的灵魂,不同的山头,不同的外形、不同的滋味,喝过一款,你便会期待另一款,每一款茶都能喝到惊喜。

  于是乎,喝完圭臬系列昔归、苦甜茶之后,对剩下的那卡更加渴望。

  那卡古树龙珠,与前两款同样的系列,同样的初心,同样的追求,同样的包装,所以不再一一赘述,相信大家都已经很熟悉了。

  拆了包装,依旧还是那玲珑小巧的龙珠,但是条索、色泽却并那么相似,修长劲道,偏黑灰,俨然没有苦甜茶那么“银白”。

  直接投茶注水,稍微加长醒茶时间,以便龙珠苏醒、展开、释放,香气很快张扬四逸;出汤,茶汤明黄透澈,公道杯底浓郁的野花香挂杯明显。

  又一次出汤,开始品饮:茶汤入口,浓郁的花香瞬间布满口腔,茶汤中透着一丝清甜,随后清甜感延至口腔,十分舒爽。

  第2泡开始,那卡明显真正进入“状态”,入口花香更加浓郁,饱满的汤感有了一定的冲击力,带着苦、涩感袭来,一点没有了前一泡的温和,不过随着回甘、生津的迅猛袭来,苦、涩感被冲淡,口腔的舒适度也随着增加。

  接下来大概持续了5、6泡,茶品滋味一直比较在线,茶汤饱满圆润,苦、涩感浓烈却很快化开,回甘、生津几乎同时袭来,持续较久,茶气也越来越足。不过那卡虽然显得“霸烈”,但你总感觉它是隐忍而克制的,不会让你承受不起。

  冲泡至9泡左右,茶汤开始慢慢平和起来,相比先前的“霸气”,此时更多的是“雅韵”,茶汤细腻,微微的甜感,品后口腔香气持久,喉咙间甜润舒适,韵味悠悠。

  在这样的平和的状态下,大概又喝了四五泡,此时看叶底依旧保持较好,完整度很高。

  普洱茶向来讲究山头,不过是因为“一山一味”罢了,我们追的并非山头,而是不一样的滋味。可惜,不知是山头同化,还是工艺强大,山头韵味似乎并没有那么足了,在这样的情势下,“圭臬”终成我们的精神支柱,成为了“有趣的灵魂万里挑一”,每一款茶都有着自己独特滋味和特色,那卡也不例外,这应该就是所谓的标杆所应该具备的品质吧。

  产品信息

  品名:圭臬·那卡古树龙珠

  品牌:杨普号

  工艺:生茶

  年份:2018年

  规格:72克/盒(9颗/盒,8克/颗)

  品牌介绍

  “杨普号”为云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来,杨普号就以品质和品格立足茶界,不跟风,不盲从,不讲故事、不吹不擂,以文化的理念做茶,专注于小众中高端圈子茶,做独一无二、不可复制的茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,其做茶理念和产品都得到了很多爱茶人士的认可和赞许。

  作者丨语笑嫣然

  摄影丨西卡

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。