187万吨、2280亿元的茶饮市场,背后竟是年轻人的天下

  在这个“生命在于折腾”的时代,很多人觉得年轻一代的人很浮躁,无法安静下来,更不会将“茶”这种清心淡雅的饮品与年轻人扯上半毛钱关系。但是,事实上——年轻人正在拥抱茶文化,茶的未来其实掌握在他们手中。

  世界三大无酒精饮料是:茶、咖啡、可可。茶是当之无愧的无冕之王,无论是从历史渊源亦或是营养成分进行分析,茶是最丰富的。茶文化是中国文化的根源之一,随着茶文化的传播与发展,茶的价值越来越受到大家的追捧,不仅是上年纪的人爱茶,年轻一代也开始泡茶、沏茶、品茶......

  中国茶叶的产量是世界第一,占据全球市场比例超过20%,2017年,中国茶叶流通协会发布了一份《茶叶消费市场报告》,报告指出,仅仅在2017年,中国茶叶市场消费量已经达到187万吨,消费额2280亿元,而在10年前,这个数字仅仅只有83.6万吨。

  2016年双十一,据阿里数据显示,国内的80后与90后买走了市面上60%的传统茶,其中18~25岁的学生群体,占到了19.85%的比例。

  年轻人开始进军茶界,与其说是茶文化开辟了新的市场,不如说是年轻人给茶业注入了新的活力、新的血液。茶文化要得到传承与发展离不开年轻人,随着受众的改变、零售业态的创新,人们开始对茶文化产生新的思考、包装,促使了一场茶革命的爆发,越来越多的“新式茶饮”火了!

  187万吨、2280亿元的茶饮市场,背后竟是年轻人的天下。这是一种现象,也是一个新的机会,甚至说是风口。

  唯有抓住机遇,抓住年轻人这个群体,才能让品牌更好的走下去。在当下的茶业市场里,有很多茶饮品牌开始从咖啡的发展历程中,窥见茶叶未来的发展方向。比如喜茶、奈雪......开始借鉴星巴克的发展道路。

  通过这样的方式,使得新一代的茶饮品牌将传统茶与年轻人连接了起来。这让他们获得了资本的青睐,从2015年到现在,就不断地听到新式茶饮获得风投融资,甚至是有资本过亿的新闻。

  虽然,这种“新式茶饮”很火,但是对于龙润茶来说,我们既要创新也要传承,因为龙润茶身后有着无数的资深茶友的支持,是我们继续传承传统茶文化的底气。将深山里的茶味,以传统工艺制作成茶饼、茶砖、茶沱等多种形式,送至给爱茶之人。同时,在包装设计、口感滋味上进行创新,打造出更符合时代需求的茶味,让年轻人也喜欢上这杯“原味”茶。

  此外,消费群体的年轻化,也让人们开始把茶叶当作“味道”去品尝,开始像寻找“料理”一样摸索着。这成为了茶变革的原动力,昌宁号茶铺也因此应运而生。

  昌宁号茶铺,像展示咖啡豆一样展示自己的茶叶,精心研究不同口感风味的茶叶饮品,以满足不同人群的需求。并且制定出一套标准化的服务流程,让客户更有方向性的选择自己喜爱的茶,专业的介绍、专业的冲泡、专业的礼仪、专业的服务态度,最后给客户呈现出高标准、高品质的茶饮。

  这样的形式,不仅传承了传统的茶文化,也结合了时尚的元素,打造出不失内涵、顺应时代潮流的新茶铺。不仅吸引了大批年轻粉丝,也吸引了诸多茶客、商务人士、游客等......

  当下,中国的茶市场日渐觉醒,消费者越来越关注健康、绿色生活,风靡一时的可口可乐及碳酸饮料逐渐被健康的茶饮替代。但如果抱持着“茶饮不是茶”的态度,我们很难将茶文化推广到更多领域。毕竟现在的价值观是包容多样性与自由。

  换句话来说,茶可以是传统的,也可以是时尚的,任何一种形式都有追随者。顺应时代,亦不忘初心,这样我们才能为茶的发展开拓更多机会。

活跃作者