1801千山寻正式上市|寻遍千山以熟茶至味,为知心者现江山万里之势

  一、千山寻拥有斗记熟茶产品体系传承十年的积淀

  对于斗记而言,我们不仅在普洱生茶上拥有十年的延续性,在熟茶的生产和探索方面,也可以追溯到十年以前。斗记品牌自成立开始便着手于熟茶的研制和开发,前期始终以生茶的产品线为主,后续逐渐丰富熟茶体系。

  斗记自2006年开始研发熟茶。同年制作了“红色印象”熟茶,紧接着推出正式上市款的701暖江山。2007年,大树熟茶“烟雨遥”的风格基本成型,期间不断积累熟茶发酵所需的最优条件。2015年,烟雨遥正式产品推出。此时,斗记熟茶已具备自身优势,并获得业内有目共睹的优秀口碑。

  2014年,斗记在勐海建设精制厂。勐海的环境和熟茶适制的先天性优势,为斗记熟茶发酵技术提供了更加充分的资源。于是,生产团队也收到了新的熟茶发展任务和研究方向,开始进行各个山头原料的发酵实验。目的是要通过不断尝试探索研发来了解原料对熟茶的影响,因为不同山头原料在生茶和熟茶方面的表现力不完全相同,需要更加深入的总结与分析。与此同时,斗记正不断积累熟茶生产技术和数据库。

  2016年,斗记品鉴级熟茶的起点——莫辞醉上市。此款熟茶一经上市,便获得了非同凡响的市场反馈,迅速得到广大茶友的高度认可,甚至一饼难求。这也是斗记经多年酝酿之后的成功展现。

  2017年,斗记推出古树单株计划,斗记普洱茶产品在“宁静致远”的基础上开始规划出更精细的风格追求,并于2018年初推出斗记生普风味体系。2017年望江湖的上市,代表着发烧级熟茶的诞生,同时,斗记早已做好了四款发烧级熟茶风格的规划准备。

  根据原料的特性,望江湖的茶品风格占位于四大口感风格中的“刚猛“方向。与望江湖对比,“千山寻”占位四大风格的“强劲”方向,其口感普适性更高。

  二、寻遍千山以熟茶至味,为知心者现江山万里之势

  “所谓做东西,是无止境的。本就不存在目的地,自然也没有到达可言。唯有自问自答始终持续着。”

  是以谓之“寻“也。

  千山寻是斗记熟茶体系中发烧级团队中的强劲之士。他香韵独特,滋味浓强丰富、稠厚饱满丝滑、苦甜交融。汤感细腻圆融软糯,回甘生津明显。

  品饮过程中后段开始具有木质陈韵老生茶的品感。耐泡度很高,十泡后可以煮饮,饮后口腔愉悦喉韵舒畅。

  整个品饮过程品感舒适度极高,体感明显。

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