凤凰沱茶:下关沱茶的姐妹,堪称普洱沱茶的传世精品!

“普洱沱茶好易藏,此种最佳属凤凰”,盛世之年,凤凰于飞;鸡祥如意,好运连连。

 

▲凤凰生沱

 

凤凰沱是普洱沱茶中的传世精品,也是云南最具影响力的普洱茶。今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就为茶友们谈谈凤凰沱。

 

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年甲级红印88青饼、92方砖、99易昌号等珍品老茶。

 

​如今,鲁文锋老师还携手“普洱教父”白水清先生,在微信公众号:普洱藏家,辟有《普洱老茶讲堂》栏目,与茶友分享多年研究普洱茶的经验与心得!

 

▲“普洱藏家”掌柜鲁文锋(右)与师父白水清先生(左)

 

一、凤凰沱简介

 

凤凰沱于1985年由南涧县茶厂创制,由贵阳茶行销售,90年代初便在台湾市面上流通,广受海内外茶友欢迎。

 

凤凰沱茶采用无量山优质茶叶为原料进行压制。无量山又名大围子山,金庸先生在《天龙八部》中,就用了较大篇幅描写无量山。

 

▲无量山

 

基本上市场上对于凤凰沱茶的印象停留在熟茶的印象中,早期的凤凰沱品饮感觉大致上与七三参香砖的口感相似。

 

但是,由于沱茶的卖相并不如饼茶来得踏实,售价不如饼茶来得高,再加上南涧茶厂停产后又有生产后期的凤凰沱,使得市场的能见度略低。

 

造成此类茶品并不红火,今天我们便来探讨凤凰沱的分类及包装的差异。

 

▲生沱包装(左)熟沱包装(右)

 

凤凰沱以茶性来分可分为:生沱与熟沱。

 

熟沱茶面偏红,大部份的仓储均普通,茶韵表现偏熟。生沱仓储状况不错,其茶叶配茶精细,气韵颇强,甜度醇厚。以目前沱茶在市场上流通,均以92年下关甲级沱茶为主力的情况来说,此等生沱实属珍贵。

 

二、凤凰沱茶的包装特色

 

A、凤凰沱早期的包装均以油光厚黄纸为包装,后期的凤凰沱茶质便偏薄,且纸的颜色略浅。

 

▲包装特色详图

 

B、早期凤凰沱的印刷较为精美,后期则十分粗糙,可分早期第一批、早期第二批、后期。

 

▲包装特色详图

 

三、凤凰沱茶的批次

 

1、早期第一批凤凰沱(双眼皮,朱红版)

 

第一批凤凰沱的包装印刷是较精美的,其中与第二批茶品最不同的地方在于包装凤凰的图案不同,第一批茶的凤凰图案是“双眼皮”。

 

▲早期凤凰熟沱

 

基本上第一批与第二批茶的年份还是略有差异,但水平接近,若是两者之间要选择购买的话,第一批有双眼皮的凤凰沱是首选。

 

2、早期第二批凤凰沱(单眼皮,朱红版)

 

▲第二批凤凰熟沱

 

第二批凤凰沱的印刷虽不如第一批,但仍比后期精美。

 

凤凰青沱印刷与第二批相同,但纸质较薄,所以推断为二批上下年份产品应无疑义。

 

第二批茶与后期的板案印刷差异便很大。后期的印刷十分粗糙,且纸质偏薄。

 

▲后期凤凰熟沱

 

第二批凤凰沱约有三种年份,基本上纸质愈厚,颜色愈深的包装较为早期。

 

但年份差异不大,品饮上的落差亦小,再加上数量不多,如果能买到早期的凤凰沱茶,无论是第一批或是第二批,只要能买到价格便宜的早期凤凰沱茶,都是值得庆幸的事。

 

如今,凤凰沱随着时间的积淀,慢慢成为了一种美丽的记忆,这也许就是普洱茶最核心的魅力吧!

 

以上就是“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师的分享,希望对你有帮助!

作者简介
普洱藏家
【淘宝店:普洱藏家】国家高级评茶师鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。
十大热门
活跃作者