客观真实|品鉴“七星”老班章,茶友们的反馈来了!(第二期)

  俗话说“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,喝茶也是一样,一千个茶人就有一千种“七星”老班章的口感。

 

  5月28日,“品味茶王·我是伯乐”活动在“陈升号”微信公众号平台举行,共有100位幸运茶友获得了“品鉴官”的资格。那么大家开汤品鉴之后,对“七星”老班章的口感是如何评价的呢?一起来看看吧!(第二期)

 

  01

  茶友(微信名):天行健

 

  这是我下夜班的时候品的七星老班章。我怀揣敬畏之心,把身心和灵魂与老班章融为了一体,当茶王之水滑入喉咙的那一刻,我就一个字,爽!那种畅快淋漓,毛孔打开,舌腔鸣泉,后甘如霖,涤荡身心的感觉,顿将我一晚上夜班的疲惫一扫而空。现在我细细说一下品茶王的感受。

 

  刚开始润茶,内涵物质丰富的特质就即可展现出来,虽然它是18年的新茶,但给我感觉仿佛是已珍藏多年,香气高昂开汤,茶沫奔涌而出,霸气感十足。第一泡的表现就非常刚猛,茶气霸道,入口苦涩,但马上化开,喉咙顿觉舒服异常!从第二泡开始,回甘越发强烈,一泡比一泡甘甜,一泡比一泡爽口,我刚感觉到热,额头的油汗已经悄然渗出,我心暗道,茶王就是茶王!我用我的建盏品的真是忘乎所以,真的世上最美好的语言才能表达出我对七星老班章的敬佩之情!

 

  三十多泡下去,滋味犹存,舒服的感觉久久不曾散去……此时此刻,我想说:好茶只应天上有,人间哪得几回尝!感谢大自然的馈赠,更感谢陈升号的各位有识之士,才能把这份美好长留人间。最后我想说,且品且珍惜!最爱陈升号!

 

  02

  茶友(微信名):老实和尚

 

  上次包头茶展去晚了,遗憾没喝到陈升的茶,昨天收到陈升号的礼包,今年的七星老班章,精致。普洱一直讲班章为王,各个牌子满天飞,水太深一直也不敢碰,喝不出来好坏,陈升三公章的班章大抵就像7572是熟茶的标杆一样的地位罢。大牌茶,更减少走弯路的过程。

 

  晚上一人独酌,干茶香气浓郁,润茶一遍,蜜味明显、花韵尽展。十五秒一泡出汤,入口水质非常厚实、浓稠。迅猛的苦,上次喝这么苦的茶还是老曼娥,整个口腔都是苦麻,然后甘甜味慢慢渗出,幼滑而优雅,循序渐进而来的口感,喝后适度回甘、两颊生津,滋润美满。喝不动了,后续晚上继续喝还能泡出茶色来,真耐泡。叶底细嫩,揉捻偏轻,活性十足啊!

 

  03

  茶友(微信名):hensonl

 

  在慌乱的PK中稳稳胜出——6月5日试陈升号2018七星老班章,6月5日上午11点,收到快递送来陈升号2018七星老班章茶样,尽管还差一点时间才下班,但是几个老茶友早已按耐不住,马上关起门、烧开水、摆开茶台,由于没下班,大家都要轻手轻脚,尽量安静,而内心又十分急迫,慌忙中更显刺激,好像探险寻宝一样。打开包裹,陈升这次的试饮装显然是非常具有诚意的(因此我决定码多几个字作为回报,哈哈),有三泡七星老班章,每泡七克,另外还有精美的茶针、茶巾、小称,非常赞。

 

  进入主题,关键还是要对茶本身进行品尝,并给出自己的品鉴意见。首先交代一下我喝过的类似的产品,dayi轩辕号,某林老班章,陈升2016年125g的老班章小饼,还有几款两千元以上级别的老班章新班章等,牌子就不一一列举了,其他一些出名山头纯料也有喝过,茶龄十年,一同试茶的几位都是十多年茶龄的老茶友。有句话说文无第一、武无第二,我认为纯文字描述而没有量化、没有明确好坏、没有对比、不分高下的茶评就是耍流氓,真正的评茶人,就是要敢于量化。

 

  04

  茶友(微信名):杨杨

 

  小结:构成老班章口感四大部分,苦、涩、甜、凉,在每一泡茶中均有体现,但每泡各部分所占的比重又有所不同,出现的时间有快有慢,简单之中又富于变化,而在总体上每种口感又有很好的衔接,而这泡茶本人感受最深的是两点。一、沉稳而霸道的茶气,这个几乎在每一泡茶中都能感觉,沉稳不会让人抗拒,而霸道则体现在它给你带来的每个感官体验都不容拒绝,但又不会猛烈的让人难以接受。二、这点可以用四个一来形容。一口茶,一片凉,一个嗝,一丝甜。

 

  备注:品鉴进行到15泡结束,个人感觉可以到20泡,耐泡度暂定在这个区间,回味留存时间较明显的在半小时以上,而后逐渐减淡。

 

  05

  茶友(微信名):GG

 

  品鉴七星老班章:六月的北京,酷暑突至,心情烦闷时突然接到陈升号快递来的老班章,心情瞬间暴爽,打开包裹,神秘礼物除了班章,竟然还有茶针,还有电子秤,一本陈升小册子,高兴的无以言表,陈升主人确实大气啊!

 

  但是,我没马上品鉴,而是等到今天上午八点半,沐浴焚香,反复刷牙后,才摆上紫砂壶,打开一包老班章,茶叶看了一下,约是七八克,温壶后用百度净化水冲泡,第一泡约十秒出汤,颜色滋味都较淡,有种明前绿茶的感觉,但也隐隐有一种霸气口感在,第二泡十秒出汤,颜色口感明显浓烈,霸气外漏,不涩微苦,生津回甘迅速,第四泡十五秒,味道全出来了,各方面表现极为平衡,苦,涩,甘,鲜,气韵雄浑,回味无穷,第五泡感觉与第四泡略同,只是出汤用了二十秒,第六泡以后渐渐淡了,但是依旧比一般普洱好喝,我用的是三百毫升紫砂,故而出汤慢了些,但是四人同时品尝,一直赞不绝口!

 

  总体说老班章名不虚传,如果经历岁月沉淀,可能表现更好,但是新茶有新的好,鲜爽起码是老茶没有的!感谢陈升主人,祝生意冲云霄!

 

  06

  茶友(微信名):大眼鱼

 

  感谢陈升号,3泡好茶2018年七星老班章,我在茶博会喝的。干茶,条索肥厚,干净整齐。茶汤,清亮透明,汤水油润。开汤,1-3泡,入口香气清晰持久,汤水鲜活饱满,生津化开花香清晰内敛,不掉水,稳定香气持久,甜香花香香高不腻口。4-6泡,甜花香更加浓郁,香气稳定有层次,明香高锐较醇厚,细腻柔和,汤香持久不掉水。7-12泡,香气略减,尾水香气更加清晰,尾水汤有点掉水,两颊花香有余。

 

  总结,整体来说这款陈升号七星班章,香气清晰度高,层次分明,生津持久,香气内敛不张扬,汤水鲜活,香气稳定持久,好茶!

 

  07

  茶友(微信名):田主嘉

 

  这是一款总体鲜活,有力量感,茶汤饱满,滑、鲜爽度较高,香气馥郁有层次,水含香好,能快速充盈口腔,尤其是口腔前半部体验非常润甜回甘,入喉吞咽香气四溢的递进版老班章生普。

 

  香气复合饱满,类似玉米甜香气息和淡谷物香的风格明显,但层次感低,以显甜蜜兰香复合奶油香感为主,尤其是前5泡,汤感黏腻带稠,有细腻,鲜滑度颇高,挂杯。同时,能感受到茶汤鲜活充满香气,带来口腔前半段爽滑回甘不断,并伴有清凉感,喉韵明显,苦在茶汤中裹挟,舔后即化。第6泡继显现舌面后端带涩,涩挂有滞,苦弱。第7-9泡,苦大于涩,苦能较快化开,第8泡开始香滑掉落很快,香气弱,涩不化,逐步出水味,坐杯能增加滑感,略带甜香感。生津回甘持久,耐泡度一般。苦感弱化,舌根涩感的存在降低了整体协调性。感觉是一款升级改良版老班章,适口性强,苦涩度降低,苦感不强,涩度有余的老班章。

 

  感谢陈升号的精心制作,感谢哈尔滨茶博会高超泡茶技艺的陈升号“墨玲珑”茶艺师。还有特别感谢“柴官”的梗,我们很喜欢,祝你美梦成真,任任任性。

 

  08

  茶友(微信名):何晓文

 

  条索粗壮,显金毫,干茶香味特出。首先醒茶,90度水温快冲快出,醒一分钟。后面冲泡使用100度水。

 

  第一泡:茶汤黄亮。入口带有新茶的青味,毕竟新茶,但是不明显。稍稍带有点点苦涩,散得很快,回甘非常的快,即使是第一泡,也充分体会到了回甘的滋味。第二泡:茶味已出,显花果香,回甘生津明显。第三泡:水路细腻,厚度稍差,苦底明显,苦涩散得快,生津更明显,茶香充满口腔,香味深,能入喉咙。(第四泡叶底已经半舒展,个人感觉揉捻度略欠。)第四泡:茶味稳定,涩感比前几泡明显,能散。回甘生津令口腔感觉愉悦。第五泡:回甘一直稳定持久,舌底生津,生津不断。第六泡:茶味稍有下降,回甘,茶香稳定留于口腔。(第七泡叶底已完全舒展,黄绿色,叶底粗大,叶脉清晰。)第七泡:茶味下降,茶汤甜感增加,饮后回甘一直持续。第八泡:加长浸泡时间,跟第七泡滋味差不多,花香味依然留存口腔,深入喉咙,愉悦感继续。第九泡:茶汤甜感加强,茶味下降明显。第十泡:闷泡,汤色依然黄绿透亮,出水味,饮后依然感觉到茶香长留于口腔喉咙,回甘生津持久。

 

  总结:典型老班章风格,跟之前的老班章风格一致,回甘强劲持久(我个人最喜欢的特点),花果香迷人,口腔留存时间长且位置深。是一款非常全面的好茶。

 

  09

  茶友(微信名):一盏清茶尚温

 

  香气高扬,口感饱满水路细腻,回甘迅猛至满口清甜,同时还不失新茶的鲜爽!虽然茶气霸道,入口后可以明显的感觉到苦逐渐降低,甜由舌尖逐渐扩散并且越来越甜,甜的活、甜的有层次感。

 

  10

  茶友(微信名):他

 

  干茶沁香;入口刚感觉苦味即回甘,同时花、蜜、果香化出。回甘生津持久入牙缝,入喉。尾水回甘不减,通透首尾。符合预期。第一次喝是在重庆茶舍,由于水本来就甜,未喝透。这次基本感受到了其魅力。18青涩褪去,方显班章霸气。

  11

  茶友(微信名):青玄

 

  干茶:浅绿带银毫,条索肥壮紧结,纹理清晰。香气:以冰糖甜和果香为主,花香似兰。滋味:因为新茶也因为夏天,所以95度水温泡茶,一泡淡、二泡若,丝绸般滑美,坠入喉底。前六泡左右涩轻,花香浓郁而苦几乎无。七泡开始涩无苦出,然苦后口腔生津明显,甘韵渐强,茶气强,汗若小河流水潺潺…10泡开始味清浅,香气淡出,甜味依旧,苦涩皆无,只留浅浅的甜香。

 

  喝了12泡,喝不动了,其间二壶水,不断重新加温,以求水温均衡在95度左右。8秒左右出汤,整体感觉非常舒服,悦然!叶底干净整洁,舒展度好。

 

  12

  茶友(微信名):A喝好茶好啊

 

  这次的老班章真的很惊艳!水路细腻,喝到嘴里很绵,很饱满,幽雅的清香,回甘呀,茶气呀,茶味呀,应用尽有!综合性真的很强!算是这么多年里喝到最棒的一次新茶老班章了!回味真的赞,满足!

 

  13

  茶友(微信名):少卿......

 

  收到样泡后,于昨日邀请朋友品鉴今年的七星老班章,感觉有强烈的山野气韵,杯底留香,可能是冲泡原因,感觉香不够浓,苦不重涩轻,苦化甘快,甘显且持久,涩退两颊生津,舌底鸣泉,茶劲十足,喝完后背湿透。还剩二泡,周日去西安茶博会再请朋友共品鉴。感谢陈升号公司给我这次机会,万千滋味,一品陈升

 

  14

  茶友(微信名):荣耀

 

  收到七星老班章的茶样,心里非常激动,打开茶样看到的是条索粗狂,银毫显露,芽头也很肥硕。第一泡5秒出汤,汤色很亮,有挂杯香。第2泡5秒出汤,汤色变金黄色,很透很亮。较为饱满,不寡不薄。有涩感。第3泡汤色非常的干净,透亮。有苦的感觉,但是化的很快,这个时候有体感,背后有微微的发热。入口后有润滑的感觉,水路不粗糙。回甘明显。回甘有向喉部延伸的趋势,舌下生津很好。这是一款非常好的茶。在这里谢谢陈升号给我们这次机会,能够品尝到真正的老班章。

 

  15

  茶友(微信名):延安

 

  打开袋子闻,倒出干茶闻,洗茶后闻,每一泡后都闻,香味浓郁得呛嗓子眼儿,像蜂蜜的味道,喝到嘴里有清香味,有鲜香味,有花的香味,有苦涩又没有了,嘴里有些麻麻木木的感觉,蜂蜜的味道一直在黏在嗓子里,嘴里不停的有气儿升腾着,好似嘴巴闭上也关不住升腾之气儿。汤色金亮反光。叶底肥厚嫩绿匀整,嫩生生的茶梗惹得我把叶梗都尽数吃光,叶梗的嫩度堪比去年的陈升茶王。上午喝完后直到晚上香味好像一直粘在口鼻上,香个不停歇。难道真的是霸气的让我不能忘怀......

 

  16

  茶友(微信名):小辛

 

  干茶肥壮油嫩带毫。校园直饮水,水温90℃,玻璃盖碗。醒茶25秒。第一泡,15秒。汤色浅黄,兰花香蜜香植物清香显露,不分上下,香气入水,鲜爽入喉。第二泡,15秒,汤色黄亮,兰花香突出,蜜韵明显,涩感明显,苦感化开快。(苦化开快,当然,化开多快?我比较准确的计了个时:舌根底部明显的苦退去花了二十秒,所有苦完全退去花了一分钟。喉韵深,至于多深,约莫是喉结之上完全不能自已。至于生津,貌似我睡觉之前都还存在)第三泡,15秒,汤色黄亮,香气以兰花香和植物清香为主,与上一泡香气变化在乎植物香气已经称霸。兰花香一直持续在最后一泡,植物清香先扬后抑,蜜韵崭头露角,层次感很是明显了。口感上没有太大变化,苦明显,化开快。第四泡,15秒,汤色黄亮。第五泡,18秒,汤色黄亮,苦开始转淡,当然还是比较明显的,饱满度能感到降低,香气开始内敛。(当然,此处的内敛不是变淡,乍喝到嘴里香气确实小了不少,但喝到喉咙里才知道香气还在,而且经久不散。她还是你喜欢的她,不过是变成熟了而已,咳咳)第六泡,22秒,汤色黄亮,略有变浅,苦涩降低,鲜活爽度增高。

 

  还是要说一下这款茶的协调性的,这款茶从头到尾没有作出“出格的动作”,而且茶的香气让我(的嘴)念念不忘,协调性可以给个99分,不要骄傲。

 

  17

  茶友(微信名):叮当

 

  用具:白瓷盖碗,品茗杯·公道杯,矿泉水。温杯洗茶,盖碗中香气沁人心脾。1-2泡100°水10秒出汤,汤色浅黄透亮。入口清香,微苦转瞬清甜。果香甜。香入喉。3-6泡100°出汤顺延汤色金黄透亮,苦涩协调,香柔。体感舒服。汤感饱满,入口清甜既化,回甘快。此七星班章没有过往班章的苦底。水路细腻。香气纯正清新,层次感明显。满口生津。喉韵持久。7泡以后出汤时间顺延汤色油润透亮,汤感柔滑细腻饱满有活力。回甘迅速。轻微的涩显。生津明显。清敛绵柔。

 

  感觉这个班章好绅士呀。呵呵^_^。不像以往的班章霸气的苦(暴君)哈哈。后期汤色依旧,口感依旧甜滑甘润,生津明显持久,停后半个小时,口感依旧回甜生津持久。香气馥郁。叶底柔软有弹性,有芽头。为此款七星班章点赞。苦甜相伴入口即化回甘生津快,留在嘴里都是满口清甜,好像很适合女性喝的班章......我喜欢。大爱!

 

  18

  茶友(微信名):草+木

 

  陈升号2018七星·老班章茶评:用具150ml白瓷盖碗、公道杯。投茶量:7克,取纯净水洗茶,水温90度,秒出汤,醒茶3分钟。干茶:条索墨绿,毫绒较多,兰花蜜香。

 

  品鉴:100°沸水3秒出汤,第1、2泡入口甘甜,茶香慢慢散开,香气稳定持久。第3、4、5泡,5秒出汤,苦味微显,满口生津,汤水鲜活,内敛醇厚,茶气充足饱满,香气高扬,滋味浓郁。叶底:叶底肥厚有弹性,芽头较嫩,完整度好。

 

  总结:这款茶总体来说,兰花甜香,入水变化明显,茶汤醇厚饱满,香气纯正,鲜活度较高,层次感比较分明。

 

  19

  茶友(微信名):维科国际

 

  2018年陈升号“七星”老班章品鉴享受体会:(干茶)条索肥壮多毫。洗茶一遍。第一泡.汤色迷人,入口稍苦味立即淡去,茶气高香,回甘生津。第二泡至第五泡:汤色黄金明亮,入口做苦即化甜,香气霸道力度持久,回甘生津,整个口腔内宽广喉韵舒爽,茶香入水杯底留香浓郁。第六至第十泡:汤色还是黄金透亮,入口即甜,无苦涩味,喉韵长第十一至第十五泡:汤色金黄透亮稍淡,入口甜水,茶气稍淡。泡后茶底肥嫩厚!今天上午约上几位茶友终于喝到了真正的陈升号老班章了,感谢陈升号!感谢陈升号茶业的工作人员!

 

  20

  茶友(微信名):晓风拂春露

 

  洗茶后第一道茶水汤色淡黄、明亮、清澈。怀着虔诚膜拜的心情,轻轻啜饮一口,微微清冽的苦味划过舌尖在口腔里转了一圈,咽下去很顺滑。紧接着从舌底泛起一股淡淡的甜味,忍不住把品茗杯里剩下的茶汤一饮而尽,口腔有收紧感,但这种感觉很快被舌底的甜味和津液淹没了。第二泡茶汤汤色渐深,茶汤里的苦味也更明显了,随之而来的是更强的甘甜,从舌底蔓延到两侧,再到舌尖,整个口腔里都是甜甜的,咽下唾液喉咙里都有了甜意。

 

  第三、四道茶水与第二道无明显区别,第五泡的时候后背发汗,听说这是茶气强的表现。之后这种苦甜交织的口感一直持续到第10道茶汤结束。稳定性、耐泡度尚佳,回甘生津明显,唯一的缺点大概是香气较弱吧。闻上去是很厚重的一种蜜香,口腔里香气的留存虽轻,却是绵绵不断。这是一款我很喜欢的茶应该更是很多男士喜欢的茶吧,之前喝的比较多的是冰岛易武的茶。女孩子嘛都是喜欢喝甜的。听说老班章很苦又那么贵,所以总是对它心怀敬意,不敢轻易尝试。

 

  第一次体验老班章,这种感觉很美好,也很特别。它是苦的但是苦瞬间化开转为甘甜,是我所喜欢的。大概这就是苦尽甘来吧。希望我们的人生都能如这款老班章,先苦后甜,苦尽甘来。品评完毕!再次感谢陈升号选择了我作为这款茶的品鉴官,希望您们能继续努力为我们千千万万的茶友做这么好的茶来喝。

 

  时光不老,好茶相伴。100位“品鉴官”对于“七星”老班章的品鉴反馈(第二期)到此将告一段落。

 

  感谢茶友们的用心品评。更多精彩,敬请期待“品鉴报告”第三期!

 

  往期精彩回顾

 

  “品味茶王·我是伯乐”品鉴报告(第一期)

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yunhong
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