在浙江省东阳市，有一家阿里山茶楼，已经有10年历史，在全市有四家分号。老板戚群芳，典型的女强人。
躲开酒的喧闹，进入茶的宁静
“我是农村出来的，在家种过田，喂猪养鸭全都干过，我不怕苦。十多年前就离开农村来到城里。当时看到不少和自己一样的农村姐妹在城里干得都不错，心里想，别人能做到的我同样能做到”，戚群芳快人快语。
来到城里后，她先是开了4年餐馆，“钱是挣了一些，但是开餐馆太麻烦，来的客人很杂，五行八作的都有，喝多了就闹事，每天睁开眼忙到天黑，累得要死不说，还整天提心吊胆”。
1999年的一天，一位朋友请她去喝茶。和很多地方的女人一样，戚群芳平时不喝茶，更不懂茶。但是进了茶馆，她感觉和在她的餐馆里不一样，“静静的，音乐很轻柔，心情马上放松了。品一口茶，说来也奇怪，觉得茶还是蛮好喝的”。这时，她的语速慢了下来，“那时东阳城里的茶楼还很少，我想我是不是该换一种挣钱的方法，找一件自己喜欢的事情来做”。
2000年，阿里山茶楼开业了，是一家茶餐厅。由于她有经营餐馆的基础，她的茶餐厅虽然以茶为主，但餐食配制考究，中餐有鲜明的地方特色，很适合东阳人的口味，服务方式也是中西结合，很快便成为东阳市尽人皆知的服务场所，几年之内便在全市开了4家分店。
戚群芳终于如愿，躲开了酒的喧闹，进入了茶的宁静。
认人和相信品牌，帮她降低信誉风险
在世纪之交的几年里，中国的茶市越来越火，同时，以次充好、以假乱真的市场乱象也愈演愈烈。对于刚入门的戚群芳来说，知识需要慢慢学习积累，在扑朔迷离的茶市中找到好茶却是当务之急。“我的办法很简单，在还不具备识别能力时，我相信品牌。阿里山经营的茶叶都是大品牌的，不是说大品牌没有乱象，但要好得多”。
戚群芳说她还有一个方法，能降低经营中的信誉风险，“认人。人品如茶品绝不是一句空话，人品好就不会做昧良心的事”。在杭州，她认识了金禹昕，“我经常到她那里进茶，禹昕特立独行，但为人正直，而且很懂茶”。2012年，她在金禹昕那里第一次喝到了“双陈普洱”。“禹昕说她特别喜欢喝普洱，给我讲了很多普洱茶的知识，讲了‘双陈普洱’的事情。我也觉得‘双陈普洱’比我以前喝到的普洱茶都好喝”。
通过金禹昕结识“双陈”，对于戚群芳实在是一个意外惊喜。“做了12年的茶，寻找了12年的品牌。在阿里山茶楼经营的品牌中，每年都有新的进来，旧的出局，很难遇到品质长期稳定的品牌。这一直是我的一块心病，毫不夸张地说，每天都如履薄冰，唯恐甄选品牌时不慎重砸了茶楼的牌子，所以总想找一个品质稳定、售后支持完善的好品牌。遇到了‘双陈’之后，我隐约感觉到我的愿望快要实现了”。
暮然回首，那人正在灯火阑珊处。
12年坚守，终遇双陈
2012年5月，戚群芳和金禹昕一同参加广州茶博会，被金禹昕带到了“双陈普洱”的展区。“让我感受最深刻的是，没有一个人站在门口招呼参观者进来。而这一手正是很多参展商习以为常的招揽人气的方法”。
接待她的庞晨晨给她的解释是：“陈总不允许我们这样做，我们也认为那样并不好。”“底气”，戚群芳认为，“这就是一个企业的底气”。
晚上，她来到东莞“双陈”会所，饭后便是陈永堂和来自各地的代理商以及茶友的品茗论道。
现场的气氛很平和，并没有想象中的高潮迭起。只是一道道品着不同年份、不同配方的生茶和熟茶，有时是陈永堂亲自冲泡，大多数时间是“双陈”的员工操壶。其次便是一边品一边谈个人对这道茶的看法，穿插着大家对陈永堂的提问和陈永堂的解答。
“那是一种很神圣的感觉。每个人都表现得很虔诚，那是对普洱茶的尊重，也是对‘双陈’品牌的尊重。”戚群芳说。
也是在那个晚上，陈永堂的学识和人品折服了她。“那么多人，提了那么多的问题，都是一些很专业的问题，陈总不慌不忙，一一作答，条理清晰，简捷明了”。
让她最终决定与“双陈”合作的，是“双陈”的茶仓。第二天，一行人在陈永堂的带领下参观生态茶仓。戚群芳说她的第一感觉是惊艳，“空气中弥漫着茶山的味道，仓库里面高低错落的一箱箱普洱茶，像是西双版纳一座座高高低低的茶山，充盈着生命的力量”。戚群芳说：“我被‘秒杀’了”，“我无法估计那些茶的市场价值，但是看懂了其中的生命价值、文化价值。我想，当这些茶变成人们品饮的茶汤时，它们生命的最后嬗变将会是何等的辉煌”。
回到东阳后，她已经清楚地知道，她找到了事业的最终归宿。
她在阿里山茶楼旗舰店的后面租下了一片房子，作为“双陈普洱”的专营店。这片房子被他们称作“四合院”，二层楼，两面是房子，一面是围墙，中间是一泓水。庭院的设计每一处都可谓匠心独具。茶室、展厅是标准的“双陈”风格，点睛之笔是那处水池，主人利用微景观、灯光、自循环等技巧，把数十平方米的水面整理的精巧雅致，美轮美奂。从二楼的廊窗望下去，移步换景，让人不忍离去。
月朗星稀时，灯光朦胧，流水潺潺，清涟泛起摇碎了五色光影，凭栏静品一盅普洱，任千般烦恼，万缕愁绪，都将随风散去。
静下来，才会有思考，才能积蓄持续的力量。
文章来源：《当代中国画报》2014年第12期。原文标题：戚群芳的革命——“双陈普洱”在东阳。作者/张永太，摄影/师戎。编辑时有所删减，编辑/唐海东。
