普秀节气|芒里偷得一杯茶

  壹

 

  芒种

 

  每年阳历六月五日前后,太阳到达黄经75度,为芒种。麦类等有芒作物成熟,夏种开始,故名芒种。

 

  芒种一词,最早出《周礼》的“泽草所生,种之芒种。”东汉郑玄的解释是,“泽草之所生,其地可种芒种,芒种,稻麦也”。

 

  贰

 

  芒种三候:一候螳螂生;二候鵙始鸣;三候反舌无声。

 

  螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;伯劳鸟在枝头出现,感阴而鸣;相反,能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气而停止了鸣叫。

 

  伯劳

 

  鵙是伯劳,“劳燕分飞”的劳。伯劳飞燕自西东,恼离愁万种;伯劳相逐行人别,歧路空归野水流。它的鸣声局促尖锐,声声是别春之离愁。而伯劳初啭月微明,亦是仲夏夜寻梦的美丽诗意。

  叁

 

  芒种前后,人体的新陈代谢也最旺盛,此时,身体需要保证气血运行通畅,否则,代谢产物排出不畅,体内阴阳平衡,易导致脏腑功能紊乱。注意调养脾胃,不要多食过甜、过咸的食物。

 

  煮梅论普洱

 

  芒种一过,便是夏日,众花皆卸,一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。煮酒论英雄,煮梅论普洱,别有一番情致。

 

  青梅爽口酸凉,可以祛除燥热与疲惫。普洱生茶茶味浓酽,可消暑去燥、清热止渴。

 

  芒种时节,将糖与梅子混拌均匀同煮,使梅汁浸出;与泡好的普洱茶混合,待其冷却后,置入冰箱冷藏。饮用时,风味绝佳。

 

  小贴士:生茶与青梅都生性寒凉,脾胃虚寒、胃阴不足的朋友不建议过多饮用。

活跃作者