蓝铁品鉴|炎炎夏日,一起感受“润活”的舒适清爽

  记录下一款茶给你留下的完整的印象,先要仔细品味一下它曾带给你怎样的感觉。品鉴,就像是细细品味这款茶给你留下的感觉,然后打上标签,或余韵悠长,或口感清薄,或滋味醇和。润感沁人心脾,使人安稳舒适,这就是蓝铁给我的完整印象,在炎炎夏日里,冲泡这样的一饼蓝铁,最让人心旷神怡。

  饼型圆正,素白的绵纸用湖水蓝勾勒出繁体字“蓝”,干净利落的极简风更符合现代人的审美。

  掀开绵纸,茶饼棱角分明,色泽红褐油润,金毫均匀分布,干香纯正。

  侧立茶饼,撬开,只见铁饼压制松紧适中,芽毫分明,不仅仅能体现用料的细心,更能窥见制茶的匠心

  将撬开的散茶置入盖碗,注水,醒茶。

 

  凑近闻香,堆味轻,香气纯正。

  注水,出汤。红浓透亮的茶汤从盖碗边缘溢出,沥入公道杯,汤色迷人,赏心悦目。

  前段出汤快,汤色偏浓稠,略有苦底,这正是蓝铁偏生发酵的体现。这个苦十分有力度,随着茶汤直接入喉,喝完后,口腔甘爽,通体舒畅。

  一杯接着一杯,醇厚的茶汤细腻绵柔。

 

  中段能明显感受到生津回甘,醇厚香甜,润感十足。每一个滋味都能感觉到,很清晰,很有活力,茶汤淌过舌面,饱满甜润。

  尾段清甜徐徐,再凑近闻香,香气聚在鼻尖久久不散,心底涌起一阵小清新的喜悦

  叶底红亮有光泽,手触柔软,净度好,茶底余香犹存。

 

  茶底有弹性,茶汤有张力,滋味清爽,赏心悦目,已在这一次品鉴中窥得见茶叶还有继续转化的空间,活力十足。

 

  蓝铁品鉴

  每一次品鉴,不仅是一次探索,更是一次舌尖对于滋味的学习。这一款蓝铁,宽厚饱满,重实香甜,润感和活力突出。润,是春之声,是甜之美,是和谐,是融洽,是一体。“润感”沁人心脾,使人有安稳、充实、舒适的满足感。这种由润感所带来的由内而外的体感,让茶变得具有“致命”的吸引力。

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