中吉古醇:“云发酵”技术下的易武熟茶韵味

  很多人说:总觉得熟茶太过相似,大都一个味,且也喝不出太多的滋味。然而,一般的熟茶千篇一律,精品熟茶却是万里挑一,没能喝出熟茶的与众不同,或许是没能遇到真正好的熟茶。

  做好一款茶本就不易,尤其熟茶更是如此,选料、工艺都是一款茶品质好坏与否的关键,所以难以遇到好熟茶不足为奇。做茶者需要足够的时间和精力打造一款好茶,而我们,需要足够的耐心和岁月等待那款好茶。

  2018年,终于等到一款不一样的熟茶:中吉号2017年中吉古醇熟茶。

  中吉古醇,是中吉号全面建成“云车间”后推出的首款古乔木精品熟茶,产品采用易武乔木大树春茶为原料,在“云车间”按照“云发酵”技术离地发酵,洁净度、口感纯度、韵味都有了很大的突破和改善。

  中吉古醇最后经高温蒸压成型,200克的小饼显得厚实精巧,茶饼条索匀整,芽头金黄,干茶香气纯正。

  取茶,冲泡,好的熟茶看得见:洗茶2遍出汤,汤色褐红透亮,十分干净。公道杯香气浓郁持久且毫无杂味。

  第1、2泡出汤:茶汤红明透亮,入口绵和,滋味较为纯粹,不含一丝异味,汤中含有一丝甜感。

  第3泡开始,茶汤更加红浓明透,入口顺滑,粘稠有糯糯的感觉,滋味饱满显香。

  随着冲泡,茶汤醇厚度不断增强,顺滑细腻,饱满度高,茶汤过喉,滑润舒适,将茶汤含于口中,甜感明显,十分适口。

  第10泡左右,茶汤厚度开始降低,顺度不减,甜度则大大提高,茶汤入喉,口腔甜润舒适;此后几泡便稍微加长闷泡时间,茶汤更加细腻甜润。

  品饮结束后,叶底清晰匀整,水润光泽,具有一定韧度。

  中吉古醇,有“云发酵”技术所赋予的洁净与纯粹,有易武乔木春茶的甜感与韵味,喝来甜润舒适,尤其存放些时日或许会有更加惊艳的表现。熟茶,并非都一个味,好的熟茶,喝在口中自有不同。  

产品信息

 

品名:中吉古醇

 

品牌:中吉号

 

工艺:熟茶

 

年份:2017年  

 

规格:200克/饼

  品牌介绍

 

  中吉号茶业(股票代码:838212),是一家集普洱茶种植、生产、加工、销售、科研开发与茶文化传播为一体的普洱茶完整产业链典范企业。拥有易武麻黑布朗山班章班盆老曼娥、章家)、临沧勐库邦东昔归四大茶园基地,面积约2,500多亩,古茶树约30,000棵。

 

  公司设立深圳、广州、东莞营销中心及旗舰店,深耕珠三角中心市场,以专营店、专柜、体验店、茶书院等多种形式拓展到全国市场,在全国建立了营销网络,经销商遍布国内一二线经济发达城市。

 

  中吉号的品牌核心文化是“吉”,吉祥茶文化,吉顺礼祥福。作为中国传统文化幸福与好运的象征,“吉”最早见于《易经》,涵括了人们对美好生活的祈愿。

作者简介
yunhong
活跃作者