八方茶园贡眉白茶冲泡方法:臻享滋味新煮意

  福鼎白茶除了热水冲泡、冰水冷泡之外,其实也十分适合煮着饮用。前有古人浪漫烹雪煮茶,今有八方茶园烹煮八年陈老白。虽然开春已过,没有冰雪,但烹煮出来的老白茶味,仍是一番滋味,耐人寻味。

  八方茶园老贡眉选用老料

  陈年茶叶煮饮更出味

  老贡眉经得起大火烹煮

  更容易展现其馥郁浓香

  烹煮老白茶步骤:

  准备工具:耐高温玻璃壶或铁壶;加热工具首推电陶炉,讲究的茶友用碳火炉也未尝不可;而比较懒人的做法,简易咖啡机烹煮也行。

  备茶:喜欢浓郁风格的茶友,可备足8克的老贡眉;喜欢清淡风格的茶友,3克茶足够了,用量可根据个人喜好调整。

  炉火温度:陈年老贡眉不怕高温且耐煮,用200-300℃的温度即可。

  烹煮时间:茶汤颜色呈深金黄色即可饮用,喜欢浓味的茶友可待颜色至深枣红色,小编亲身体会,茶味十足,老茶友挚爱。

  品饮:刚煮好的老白茶水温非常烫,需稍微冷却再饮用。

  但要注意了,不是所有白茶都适合煮。

  1、新茶太嫩,寒凉未褪,不适合煮着喝。

  2、等级较高的白茶,比如银针、白牡丹,如果年份没有超过五年,最好也不要煮。

  3、贡眉,特别是老贡眉,非常适合煮着喝。叶子厚实,香梗多,耐煮,老贡眉的曼妙,只有煮过的人才能真正领会。

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