开汤品饮福元号一扇磨,撩一角国有林的神秘面纱

  一扇磨曼撒茶区的代表之一。据说一扇磨的茶菁原料来自远离人烟的国有林,生态环境使一扇磨自带山野气韵,而且产量稀少,质量优越,和丁家寨、弯弓寨在同一水平线上。

  到底真相如何,福元号的一扇磨滋味又怎样,我们不妨一试。

  80克小茶饼,打开包装,条索粗壮,仔细观之,茶叶上金毫毕现。

  盖碗90CC,投茶3.3克。

  饮前洗一遍,看热水注入盖碗,茶叶由紧变松,清香缕缕……

  那一刻,

  时间仿佛慢下来。

  第一、二泡:3秒出汤。

  汤色碧黄,啜饮之,有些微青涩,但是化得较快,收敛性好。

  香味浓郁,酸酸甜甜的,引人生津。

  存留度高,口腔里甜味饱满。

  第三、四、五泡:5秒出汤。

  茶汤物质析出渐浓,口感厚而滑,生津快。

  茶杯挂香持久,细细闻之,有浓浓的骚香。

  存留在口腔里的回甘生津在不断发酵。

  第六、七、八泡:20秒出汤。

  汤色仍然是明黄的,回甘好,有喉韵。

  茶气足,不觉间已汗上额头。

  第九、十泡:40秒出汤。

  甜味渐渐退去,但是香味仍浓,且生津良好。

  不要小看了才3.3克投茶量,存留着丰富的甜和香。

  茶的叶底,在观感上,大多数是大叶子叶,毕竟,这种料,芽头应该不会太多的。

  总体感觉:

  花香淡雅,绵长内敛;且到后段甜香渐显愈浓;口腔饱满汤水细润;通透舒活。甘香可口,生津猛烈,喉韵明显,富有层次感,符合并满足了我对一扇磨这个神秘寨子生普的想象和期待!

活跃作者