佤山映象大红柑【金柑普洱】开汤品鉴

  雨水,为正月中,春属木,木依水而生,故东风解冻,温润散为雨水。“雨”的古字,上面一横象征天,横下面是穹隆象征,象征云气升腾,喻意"无云不成雨"。风流云散,别而为雨,雨露滋润,天地气和而成甘霖,一生二,二生三,三生万物。

  雨水的原意是指冬去春来冰雪融化为水,虽然称为"雨水",但是并不是指在这一天会降雨,只是从雨水节气之后,降水开始增多。雨水节气一到,树梢轻拂微风,树间阳鸟起伏和鸣,春雨至矣。飞雨入阶廊,雨羞风轻,有雨必有云,春云淡冶如笑,春雨便苍翠如滴。待雨后柳烟成阵,便春意宜人了。

  雨水之后要特别注意春捂,这时候气候乍暖还寒,此时转暖的基础还是冬季的寒冷,所以虽然逐渐变暖,但早晚温差大,不宜过早穿单衣,否则容易发生感冒或关节病变。一杯温热的大红柑,舒舒润润、果香四溢,给你带来初春的温润。

  大红柑,随着果皮的成熟,油室凹深,多糖成分不断增加,晒干变为陈皮,则是一味中药,具有温润肠胃,理脾胃之气,燥湿化痰,增强免疫力的作用。它与熟普搭配,口感更加协调与突出,形成明显区别于小青柑的独特口感与风味,果香四溢、浓醇糯滑的经典品饮口感。

开汤

汤色红粽透亮

果香四溢,茶汤醇厚

入口甜润浓醇

没有青柑的微涩

整个很甜滑的感觉

柑果香淡淡缭绕

汤感糯滑,厚度好

从口入肚,一气呵成

毫无阻滞感

喉韵干净温柔

是明显区别于小青柑的独特口感与风味

六泡后,淡雅清新

果香与茶香融合得更协调

糯滑感一直润到心里

身心通透舒畅

一杯甜润糯滑的金柑普洱,除燥温润,还能及时补充身体所需水分,带来温热,是此时最暖的一杯茶饮。

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    工作累的时候,晃动下脑袋,看下茶杯中的茶汤,端起杯子抿口茶,回味下味道,自由畅想下。