彩农岩红:匠心之作,味蕾的岩韵体验

  岩茶,茶与石共同缔造的臻品;岩红,自然与人工的结合,彩农茶匠心之作。

  生于岩间,注定与众不同

  土生万物,而岩石似乎会阻碍生物的生长,然而偏偏有一些茶树生于岩石之间,扎根便是百年岁月。说不清是岩对这些茶树格外偏宠,还是这些茶树生命力更加旺盛,这样的与众不同,注定别有一番韵味。

  所谓生于岩间,并非茶树根系能够穿透岩石,茶树终究还是需要生长于土壤之中,不同的是土壤表层被岩石覆盖,给人一种茶树生于乱石之间的错觉。相对恶劣的生长环境,让茶树有了更加强烈的生长欲望,丰富的根系、更深的延伸,最终造就更加丰富的内涵物质、更加饱满的岩茶口感。

  邦东、马台,云南岩茶之乡,比起邦东,马台显得更加隐蔽,也更加能够勾起人们的好奇之心。彩农茶业,一个揭开马台岩茶神秘面纱的普洱茶品牌,已经开发出滇红、晒红、熟普等多款岩茶产品,岩红,便是其中的一款岩韵熟茶。

  匠心工艺,岁月成就品质

  一款真正的好茶,好的原料只是基点,后期工艺尤为关键,熟茶更是如此。任何一款好茶,其实都需要好的原料、好的工艺以及一定的岁月共同成就。

  岩红,以2015年优质古树岩茶春茶为原料,2016年下堆发酵,2017年紧压成饼。比起新料现压,1年的原料存放,已经得到适度转化,堆味褪去,口感会更加适口。

  从原料确定到最终压制成饼,每一个环节都精益求精,每一个细节都匠心待之;一款茶,用了几乎3年的时间,似乎有点久,但最终成就了岩红的高端品质。

  岩茶古韵,尽在味蕾之间

  不论茶树自身的努力生长,还是茶农茶后期的匠心打造,这些付出最终会融入岩红之中,回报以味蕾绝佳的体验。

  岩红,果然不负岁月沉淀,洗茶2遍出汤,汤色褐红明透,杯底香气浓烈持久。

  再次出汤品饮,茶汤红透,看上去比洗茶时稠润许多,入口香气浓醇饱满,茶汤细腻润滑,有轻微苦感。

  持续出汤,香气依旧,入口滋味丰富,虽说熟茶温和,但依旧能够感受得到岩茶的厚重感,茶汤入喉纯正顺滑,口腔中有淡淡苦底,稍待片刻,甜润感渐渐凸显。

  丰富的内涵物质不仅成就了岩茶的醇厚口感,也让岩茶有了更高的耐泡度。茶品较为稳定饱满的口感一直可持续至10泡左右,后茶汤颜色和滋味均有所减淡,入口细腻,甜感十足。

  品饮结束后,叶底水润、肥硕。

  或许每款茶都有自己的故事,但不是所有的故事都精彩,所谓茶虽多,但岩茶有限、好茶难得,因此岩红更加独具魅力,更加值得珍藏。

  产品信息

  品名:云南岩茶·岩红

  品牌:彩农茶

  工艺:熟茶

  年份:2017年

  规格:357克/饼

  市场参考价:670元/饼

  品牌介绍

  彩农茶于2007年成立,可以说是普洱茶行业里的“晚辈”品牌,但其一直秉承用心制好茶的理念,在10余年的时间里,脚踏实地做好茶,并全力打造岩茶产品,最终靠产品品质在普洱茶行业占有一席之地,并获得了不少普洱茶消费者的认可,可以说是一个后起的可信赖品牌。

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