再续传奇!

  舌尖上的醇甜,喝的出的陈化

  传奇,在岁月里缔造经典

  2014圣和年度产品传奇

  只是因为在人群中多看了你一眼

  再也没能忘掉你容颜

  【茶名】:传奇青饼

  【原料】:传奇

  【规格】:400克/饼5饼/筒4筒/箱

  【工艺】:采用传统工艺,石磨压制精制而成

  【简介】:圣和茶业35周年纪念饼,最具圣和特色的完美之作,极具收藏投资及品茗价值,其条索明显,茶香鲜爽持久,汤色金黄透亮,滋味饱满,回甘生津快。

  感恩三十五周年【传奇青饼】是圣和茶业云南新总厂部正式投入使用的第一款具有纪念意义的茶。该茶选用古树茶区较少被采摘的大树鲜叶为原料,采摘严格执行一芽三叶的标准,同时结合了圣和茶业总结多年古法初制的经验而得出的最佳制茶方法。【传奇青饼】是圣和茶品最具代表性及划时代纪念意义的一款上善珍品,是圣和创始人欧伯桃先生的呕心沥血完美之作,更是大自然无私赐予圣和茶友的的礼物。

  “传奇”之所以成为传奇

  总工程师欧伯桃先生35年制茶的心血凝结,圣和茶业35周年纪念饼

  圣和茶业云南新总厂部正式投入使用的第一款具有纪念意义的茶,标志着圣和成熟的生产工艺和技术创新

  2014年年度明星产品,2014年全面全年全国推广用茶

  圣和唯一一款没有公开原料、产区、年份的神秘纪念茶

  圣和茶业广州品牌中心成立纪念饼

  专注累积,技术创新

  1)传奇青饼先使用静电除杂机做三次机器细拣,再以人工筛选的方式做三次精拣,让一丝杂质都不可能出现在“圣和传奇青饼”上。

  2)用圣和特别订制的古法石磨(石磨重达28公斤)压制,使得饼形条索清晰,松紧度非常合理,更适宜长期收藏存放。合理的松紧度使茶叶的后氧化发酵更细腻,既兼顾了无氧有益菌发酵密封性,又保持适度的空隙让有氧有益菌发酵得到氧气,让“圣和传奇青饼”存放出来的陈韵味更浓郁醇厚

  3)“圣和传奇青饼”的烘干时间及温度更具圣和特色,使用无限次圣和烘房数据统计得出的最佳方法,即用变化的温度差异(30℃8小时→38℃8小时→32℃8小时)使制作中额外的水份充足烘干挥发,以确保圣和茶的存放,让茶叶的储放及收藏价值更高,口感变化更具芳香及细腻的特点。

  苛刻工艺,精细臻品

  “圣和传奇青饼”选用了古树茶区较少被采摘的大树鲜叶为原料,采摘严格执行一芽三叶的标准,同时结合了圣和茶业多年古法初制的经验而总结出的最佳方法。如下,严格执行足够时间(平均≥5小时)的萎凋步骤,控制在适当重量(平均6公斤)鲜叶予以烧柴火产生的高热量温度(300℃以上)的大斜铁锅杀青,并按等比例重量每锅给予充足时间(25分钟以上)并要求有经验的杀青师傅手工杀青,继而以快速柔和的揉捻手法揉捻出饱满悦目光亮的条索,最后按要求当天在阳光充足底下晒青8小时或以上,让每一片茶叶都受到阳光充足阳光的均匀日晒。“圣和传奇青饼”毛茶的每一制作步骤都是圣和茶叶厚积的最优化最佳的古法制茶经验的有机融合,是最能淋漓尽致体验大树茶韵味的原生态古法初制,让每一片毛茶都保持了高度统一。

  传奇因为每一个辉煌的瞬间

  2014郑州春季茶博会,“圣和牌”【传奇青饼】荣获2014春季茶业博览会金奖

  2014广州春季茶博会,“圣和牌”【传奇青饼】荣获全国名优茶质量竞赛金奖

  那一年我们疯狂传唱

  承载着大家的祝福在圣和品牌中心出发,圣和茶业全新的视觉识别(VI)系统,缔造圣和茶业全新企业形象(CIS)

  传奇载着圣和人的梦想在祖国遍地开花,那一年我们都爱传奇,那一年我们铸造传奇

  如今的传奇,带着万千光环,历经时间的洗礼,仿若一位优雅的绅士,少了些许年少时的苦与涩,多了几分岁月的陈韵,入口芳香细腻,爽滑轻柔,淡淡的烟熏,甘甜醇厚,较之以前滋味更饱满、更沉稳,韵味十足,实属品饮收藏之佳品。

  曾有茶友这样描述传奇

  且将新壶试新茶:

  干茶散发喜人的清香

  石磨压制的茶饼松紧适度。饼面条索粗壮,脉络清晰。

  挂杯香浓,杯底冷香呈淡蜜香

  汤色金黄通透,茶汤入口饱满厚实,苦涩皆有,苦入口即化,涩退稍慢。

  生津强烈,回甘持久,喉韵悠长。

  耐泡度高,泡了18泡。最后一泡闷5分钟,苦涩中显清香、蜜香。

  叶底柔软、肥厚、舒展,大树茶特征非常明显。好茶一片,无需赘言。

  可以喝的古董,不是因为时间成就了古董,原为珍品,历经岁月成为古董罢了

  圣和传奇青饼是圣和茶业一个有要求、有追求、有历史文化沉淀和坚持以科学方法制茶的一款深层次提升茶品。同时它又犹如一部记录着圣和茶破茧成蝶、具有深度韵味的茶叶纪录片。传奇青饼承载着圣和茶人无限的茶梦想,是所有圣和茶业的心血结晶。无论是古树鲜叶采摘过程,或是半成品制作成为茶品的过程,都使圣和达到质变的飞跃,是至今为止圣和茶中最具代表性及划时代纪念意义的一款上山珍品。历经两年陈化,香气别样清幽,韵味醇甜悠长,神秘迷人的口感恰似一件精美别致抓人心肺的陈年古董,时光越久,模样越美、滋味越佳、香气更甚。

  时间不会遗忘昔日的辉煌

  在岁月里沉淀传奇

  默然回首,再次饮啜

  茶香不减,茶味更酽

  她就是这样一个讨人喜欢的人

  连上帝都愿意亲吻她的脸颊

  时隔两年

  蒙娜丽莎的微笑

  迷人清甜

  重拾一碗,真真是谓传奇也

  传奇青饼,唯一知道这款茶的配方的,只有圣和茶业总工程师欧伯桃董事长,它的神秘犹如蒙娜丽莎的微笑。

活跃作者