【茶山行】吉家人 有茶也有诗和远方

  3月中旬,当珠三角还是阴雨绵绵的梅雨季节,云南的古茶山已是蔚蓝清新的水流花开,开始迎接八方茶友们的到来。今年的古树茶发芽较晚,大家都在静静等待。

  布朗之巅的班章班盆茶山,吉家古茶园的大树茶开始采制。在阳光与春风里,这些带着原始森林花香的古树茶,经过一系列的手工流程,就成了吉家的庄园茶品。

  吉家班盆庄园的晒青,坚持在户外以阳光晒青的毛茶,制成饼茶后,前几年还有阳光的味道,以前轻扬的森林气息。

  吉家庄园的品茶室,眼前就是森林和高山,混生着古茶树。茶是这里生态系统的一部分,也是吉家提倡的理念“两休两采,自然天养”的实践。

  喝完茶之后的吃饭,也是茶山行一件重要的事情。吃与喝,都是身心感受茶山味道最直接的方法,这是朋友们在吉家庄园吃饭的盛况,这里能够感受到茶山各种新鲜的食材原味。

  进山,虽然辛苦,但大家脸上都是喜悦的神情。这里离城市很远,离大地很近。人们虽然生活在城市,有了各种高效的物质供给,但这里能寻得我们祖先在森林采集时代那种精神的家园。

  认养古茶树,每年的春蕊就是你的。每一枚茶都来之不易,是春天的芬芳,是大自然与阳光的结晶。

  吉家离地制茶车间,提供茶山行个性化的订制。每一个人都是独特的,有自己的期许和愿望。茶山行,不止是一趟旅途,也是一种家园的找寻,更是一场爱我所爱的精神丰收。

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yunhong
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