每年农历十一月阳历12月22日前后，当太阳到达黄经270°，为冬至。
冬至为十一月中，冬藏之气至此而极。阴寒达到极致，天最冷；阳气始至，上升才逼天气寒彻，太阳行至最南处，昼最短，夜最长。
冬至三候
蚯蚓结
麋角解
水泉动
冬至之日,蚯蚓感阳气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。后五日，麋角解，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。再五日，水泉暗暗流动。
景物·情致
雪赋
散漫交错
霭霭浮浮
漉漉弈弈
徘徊委积
因方而为珪,圆而成璧
英日转堂阴一线添。使君和气作春妍。只有北山轻带雪，见丰年。残月夜来收不尽，行云早起更留连。急剪垂杨迎秀色，到窗前。
——毛滂
习·食馄饨履长
冬至，北方习惯吃“馄饨”。吃馄饨之俗与道教纪念元始天尊诞辰有关。道教的说法，元始天尊即盘古，二仪未分，天地日月未成时，状如鸡子，混沌玄黄，是盘古游于其中而开天辟地。
在《燕京岁时记》中说到：“夫馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”小小馄饨还象征着天地，所以家家户户都用它来祭祖。
冬至给长辈送鞋，称履长，有着为长辈添寿的意思。它是藏之终，生之始，故也称“亚岁”。岁月要走过，所以，亚岁迎祥，履长纳庆，送鞋是为纳更多的吉祥。
冬养
在《后汉书》上说道：冬至前后，君子安身静体。古人强调，不要扰乱自然，才能长居久安。
随着天气变化，人体内阴气开始衰落，阳气慢慢萌发，阴阳开始发挥交互作用。冬至进补得当，有助于体内阳气升发，增强体质。冬至已是一个月的最后几天，在补肾的同时，应注意健脾。选择温补和高钙的食物。
荐茶·冬天里的一杯温润
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