大红柑——我喜欢你,是我独家的记忆

  新会大红柑,一般是每年的11月底开始长成,采摘期可直到冬至。成熟的大红柑,果皮橘黄,因新会多台风,新鲜的大红柑表皮一般都会带点斑痕,表皮不像其他柑橘水果那样光滑靓丽。成熟的大红柑,柑皮用来做柑普茶原料,果肉是可以食用的哟,酸甜适中,是冬季的时令水果之一。

 

  ——全身是宝的大红柑

  临近年尾,给自己一个甜美的劳动成果

  大红柑自然成熟,果体圆润饱满,果糖及纤维素等糖分物质累积较多,挥发油、黄酮类等刺激性的物质含量大为减少;搭配茶性温和的春茶发酵熟茶,口感甜醇,茶性暖润,老少皆宜。

  年末又是大红柑长成制成的时期,橘红圆满的果体,喜庆吉祥,既是犒劳自己一年辛勤付出的硕果收获,也是中国人送礼的常见茶品,丰收瑞兆。

  优选/老茶头/特甜/特浓/茶化石大红柑,任君挑选

  一颗大红柑,跟不同的春茶原料搭配,就有不同的风味呈现。同样是浓郁厚稠,老茶头大红柑与特浓大红柑却各有拥趸,有力度的老茶头,软润的特浓大红柑,各有风情。

  还有特甜大红柑,细腻软柔,感觉马上带你回到春暖花开的季节;茶化石大红柑,饱满香郁,粉丝众多;优选大红柑,各方面表现都均衡协调……丰富多样的品类,你总会找到你的唯一专属。

  煮茶泡茶亦可,浓情蜜意过暖冬

  找到了自己喜欢的大红柑,怎么喝呢?沸水冲泡,享受一道又一道的味蕾层次变化,看一颗大红柑由浓厚转向清淡的过程,如人生的高低起伏,情深味重。

  或是围炉取暖,顺手煮一壶滚烫又丰厚的大红柑茶水,每一口都是春茶的甜醇与新会柑的香雅,看窗外风雪漫天,听亲朋好友细语。寒冬,其实很容易抵抗的。

  你手上的大红柑陈皮普洱喝完了吗?2017年的大红柑陈皮普洱应该也快要来了吧?圣诞节又将至,想好了送什么礼物给身边人没有?不如就润元昌大红柑吧,暖暖的,很贴心。

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yunhong
活跃作者