所有的美好,都源于专注

  我们正处于一个信息爆炸的时代,现在的信息已经可以说是泛滥,不仅泛滥,还眼花缭乱。而移动互联的思维带来的碎片化,使人们的话题切换得太快,就像我们喝一泡茶的时间,聊天的内容已经换了几个频道。

  于是,专注成了奢侈品。

  对于爱茶人来说,能全心全意地泡一壶茶更为奢侈。

  宝和祥的桃子青饼,如同一泓蜜水,要体会其中的美好,每一泡都要专注地冲二十道以上,何其奢侈。

  桃子青饼,最美之处在茶的汤水。

  在冲泡时,要注意不要冲刷到茶叶,尽量让水柱顺着盖碗的一边注入,控制注水的冲击力让茶叶不要剧烈翻滚。出汤时,碗盖和碗沿错开一条缝隙,让茶汤缓缓流入公道杯;亦可不用滤网,盖碗保持在靠近公道杯口的空中,静待茶汤沥出。

  在品茶的过程中,茶艺师更要专注于泡茶本身,每泡茶之间要留意盖碗的温度,不能将碗盖放置一边,让茶叶完全冷却下来。到十五泡以后,可以适当增加闷泡的时间,此时茶的滋味已是水蜜涓涓,丰润伊人,可以像吃桃子一样喝茶。

  拼配,亦然可以做得和纯料一样融合,达到至纯的美景,因为桃子青饼是首款以口感水路为基础的配方优品上善若水,当味、香、韵、气皆溶于水时,至纯真一可得。

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    世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。淘宝店:普洱藏家(搜索66651433);公号:普洱藏家