国皓【老茶头】品鉴报告

  老茶头是普洱茶在发酵过程中分泌的果胶质和茶叶黏在一起形成的疙瘩团,其内含物质比一般的熟茶更为丰富,其汤感柔滑甜糯,不仅可做日常冲泡饮品,经过烹煮之后更是醇香厚滑,别有一番滋味。

  国皓老茶头以云南勐海布朗山古树茶为原料,经多年存放陈化,具有嫩度高、体型小、条索紧结的高价值特性。老茶头礼盒呈镔铁暗色,彰显老茶头经多年时间的沉淀,庄重大气,具有历史厚重感。

国皓老茶头

体验报告

  干茶:普洱熟茶在渥堆发酵过程中,能够自然纠结成“块”的,恰恰都是这批茶叶中等级较高,较为柔嫩的部分,因此茶头不但富含果胶,且茶质肥壮幼嫩;

  称茶:老茶头干茶8克;

  解茶:老茶头凝缩成团,用尖细的茶针沿着老茶头的条索间的纹路将茶团撬成指甲盖大小的薄片;

  洗茶:解开的老茶头在煮茶前需要在盖碗里用100℃沸水润洗两遍,使茶叶的得以浸润,条索舒展,以便内含物质的均匀渗出,洗茶水弃去不用;

  投茶注水:将洗过的茶和水倒入煮茶壶混合;

  煮茶:大火煮沸,开文火煮30分钟后关火,静置5分钟即可出汤;

  滋味:煮开后的国皓老茶头陈香弥漫,口感醇厚浓郁,滋味醇和,让人不忍停酌。叶底为褐色,富有弹性与光泽。汤色比较浓稠,若是用盖碗冲泡,汤色会更加红明透亮,如红酒般醇红,十分养眼。

  温馨提示:感兴趣的皓友们可试验不同的茶水比例即煮茶时间,来获得最适合自己的口感。寒意生,围炉煮茶,邂逅雅致的温暖。

原标题:国皓“老茶头”| 寒意生,围炉煮茶,邂逅雅致的温暖

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