八角亭大叶种:新标准下重拾经典,不一样的品味

  大叶种,是云南具有独特个性的茶树品种,更是八角亭精心打造的一款经典产品。

  •  传承:十余载,重拾经典

  2002年,“大叶种古茶”面市,它不是我们所认为的大小叶种中的大叶种,而是八角亭的一款产品。2016年,这款产品受到茶客疯狂追捧。

  于是,2017年,八角亭在时隔10多年后,再一次推出“大叶种”。初见,会以为这就是十多年的大叶种,因为产品在包装上基本延续以前的风格、元素,除了“大叶种”三个字的位置发生了变动,并增加了“珍藏”印章,其它基本没变。

  严格说来,大叶种算是一款传承性产品,期间虽然隔得有点久,但是经典无论在什么样的年代都终是经典。

  • 极致:新车间,医药标准

  传承经典,但并不意味着一切不变。2017年大叶种,虽是传承,但也有着创新:它是在全新标准车间制作完成的。

  2017年,八角亭开始进行设备更新,9月份完成更新、安装和调试,新的生产车间完全达到医药标准,而大叶种就是在这样的车间下所生产的第一批产品。

  这不仅意味着八角亭的进步,也意味着新时代下我们对于经典有了更高的要求,卫生问题尤为重要,新的车间就是为了实现当下需要的经典产品。

  • 品味:大叶种,香滑韵远

  大叶种,以布朗山勐宋山乔木大树茶拼配而成,成就真正的大叶种韵味。取茶,开汤:洗茶1遍出汤,茶汤浅黄明透,香气浓郁高扬,挂杯香明显。

  第1泡茶汤汤色稍有加深,入口香气饱满,有轻微苦感,茶汤柔顺绵和,回甘很快。

  第2-5泡:茶汤滋味较为浓烈的一个阶段,入口苦、涩俱显,但化得很快,并迅速转为回甘、生津,茶气也在这几泡显得尤为强烈。

  第6泡开始,茶汤苦感开始有所降低,茶汤协调性表现较好,涩感依旧存在,不过化开后转为强烈的生津,喉韵慢慢凸显出来。

  茶品耐泡度不错,到10泡以后汤感才有轻微变薄,显得更加细腻,入口柔和,随着回甘生津不断,口腔及喉咙舒适度较高。

  冲泡结束后,叶底色泽自然,较为鲜活。

  经典,并非特指,一直随着时代而改变,但我们追求经典的心不变。大叶种,重新拾回的经典,变中有所传承,传承之下有所创新,品来,有着不一样的韵味。

产品信息

  品名:大叶种

  品牌:八角亭

  工艺:生茶

  年份:2017年

  规格:400克/饼

  市场参考价:780元/饼

品牌介绍

  云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言,八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比,尤其常规产品较多,是广大消费者日常茶的不错选择。

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