【众说纷纭】看广大茶友如何冲泡、品鉴蒲门茗门滇红工夫红茶

  秋已深、冬将至,俨然我们已经迎来最适合品饮红茶的日子。那么在你看来,红茶的什么特征是觉得最重要的?

  在中国普洱茶网2017年10月6号的回答问题免费领取蒲门茶业滇红工夫红茶活动中,众多网友参与了该问题的讨论,根据留言,我们从中选出了60位茶友送出茶样以及相关红茶评测表,截止10月26日,我们共收到来自26位茶友的反馈,在此对这些茶友表示感谢!

  通过反馈,我们作了整理和分析,以下为蒲门茶业茗门滇红工夫红茶反馈整理所得的结果:

  一、干茶评价

  1、条索

  紧直:10人 卷曲:6人 匀整:10人 细碎:0人

  2、香气

  浓烈:17人 一般:8人 较弱:1人无:0人

  3、洁净度

  较干净:25人 有轻微灰尘:1人 微有杂物:0人

  二、冲泡

  1、器具

  盖碗:19人 飘逸杯:1人 常用水杯:1人 其它:5人

  2、投茶量

  5克以下:6人 5—7克:18人 7克以上:2人

  3、水温

  85-90℃(不含90℃):4人 90-95℃:15人 95-100℃(不含95℃):6人

  4、冲泡次数

  6泡以下:2人 6—8泡:21人 8泡以上:3人

  三、品鉴

  1、汤色

  红明透亮:16人 金黄明透:10人 微浑浊:0人

  2、香气

  浓烈:14人 一般:11人 较弱:1人无:0人

  3、甜度

  较甜:15人 一般:10人 微弱:1人无:0人

  4、身体感受

  舒服:26人 不舒服:0人 无:0人

  5、叶底

  匀齐:15人 鲜活:9人 微碎:2人

  根据反馈,我们还精选了以下2位茶友的茶友品鉴感受:

  @独语斜阑:条索清晰匀整,干茶香气比较浓烈,冲泡后香气四溢,茶汤相对偏红,入口香味浓郁,有淡淡田昂,香甜清新,毫无刺激,饮用起来感觉很舒服,叶底自然舒展,相对匀齐,让人看起来很舒服,很不错的品尝体验。

  @冷崖:本茗门工夫红茶,有金毫,条索匀整,较细嫩,干茶香味突出。用盖碗冲泡,钱3泡汤色浓,蜜香、果香突出,汤质绵绸,水路细腻,三泡过后,汤色金黄,香甜味突出,回甘持久,好茶

  此次反馈表主要包含3个方面的内容:茶品干茶、口感赏鉴以及茶友的冲泡习惯,我们也主要想通过反馈看此款蒲门茶业茗门滇红工夫红茶品质究竟如何。此外,鉴于由于个人平常泡茶习惯的不同以及一些刚入门的茶友可能会在冲泡上出现疑惑,表中冲泡部分内容主要为大家提供借鉴,茶友可根据自己的口感需求选择合适自己的冲泡方法。

  同时,由于一些客观原因,此次的评测表中存在部分不严谨的地方,还请茶友见谅,也希望广大茶友积极参加我们的活动和反馈,如果对我们的活动、茶样、评测表或是其它方面有任何的意见或是建议,都可留言向我们反馈,我们期待着你们的参与!

十大热门