瑞荣号 | 追寻,我们心中的麻黑

  今年,“瑞荣号易武麻黑传承,已经是第17个年头。从2001年起,林修源先生就坚持以易武麻黑古树纯料,经手工压制,制作成“瑞荣号”特有的麻黑大树茶。林修源与易武茶山的缘分由来已久。1995年,林先生收到云南茶商的邀请,前往云南普洱茶的核心茶区易武。踏进易武茶山远远看到魂牵梦萦的古茶树林。

  “说起普洱,离不开易武,说起易武,离不开麻黑”,对于一直喝易武茶的人来说,对“麻黑寨”三个字一定非常熟悉。易武片区众多,但不可否认,麻黑寨确实是众多片区里的“标杆,可以说,麻黑茶既能体现易武茶中的柔中带刚,更体现了其不可多得的原始韵味。

  所谓“班章为王,易武为后”。要说麻黑茶基于易武茶的地位,就等于老班章相对于布朗茶区,冰岛昔归相当于澜沧茶区的地位,人们把易武茶比喻成“皇后”并追捧到这么高的地位,麻黑茶功不可没,在易武茶领域更是独树一帜。我们暂且不论其它,在普洱茶声名鹊起的时候,麻黑茶一直受到了资深茶友们的青睐,以为之拥有而得意,他们因麻黑而结缘,更因麻黑而流连。

  寻找茶客心中的“麻黑情结”

  “它既是易武茶文化的体现,更是带给味蕾的难以忘怀的情结”

  麻黑茶是易武茶的代表,很少人有异议。阴柔野韵麻黑茶,口感独特亦不输气韵,是易武茶中非常特别的茶,很多茶客刚开始接触易武茶的时候,都会被麻黑茶所吸引,为什么呢?

  麻黑茶,以香清远扬、口感阴柔糯香、淡雅为著称,它继承了易武茶的香清水柔特点,更以阴柔见长,是江内古树茶中的上品,其茶汤糯、柔、清、雅,茶香香气极好,口感更是宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,犹如置身于清晨的大山,闻着湿润带有花香的空气,和一丝不知道从哪飘来的炊烟气息,静静体会的自然之味。试问如此美好的身心感受,有谁会不喜欢?

  而相对于品茶年份短的茶客来说,资深茶客们对麻黑茶更有深刻的体会,不论是山头文化还是麻黑茶口感带给他们的感受,那必定是深刻的,尽管品茶无数,年华已过,但是麻黑茶对他们的影响,却造就着他们对其的不断追求,相信品饮过麻黑茶的人心中必定有其深刻的理解。

  “麻黑,一份能让所有人都接受的味道”

  麻黑茶的口感,除上述说到的通俗口感,最重要的特点莫过于“甜”。

  “甜”是味觉,更是感觉,相信没有人会对“甜”感到厌恶,很多刚开始喝茶的茶客,他们第一次喝茶的时候,往往从第一视觉上的漂亮,嗅觉上的茶香,味觉上的苦与甜来判断自己是否喜欢这一款茶。刚开始接触茶什么都不懂的时候,他们都会喜欢既香又甜的东西,他们追逐的是入口舒服而非难以下咽,而“甜韵”恰恰能带给茶客们各方面的享受

  下面我们再来说说茶中的“甜”。说到茶的“甜”,能让大家熟知的就有老曼峨的甜,那是一种苦甜;再者还有倚邦的甜,是香甜;而麻黑的甜,是柔甜,那是一种能轻柔地撩拨你味蕾,渗透到身体每一处的温柔,虽是悄然,却丝丝入扣,令身心通爽舒畅,这就是易武茶中“柔中带刚”的表现。

  今年,“瑞荣号·易武麻黑”的传承,已经是第17个年头。

  2006年,林修源以麻黑古树茶为原料,制作了一批饼茶。饼茶为357克/片,纯手工石磨压制,饼型端正大气,条索明显,饼面绵纸上印有字样:“瑞荣号易武麻黑大树茶”。而今,经过11年转化,2006年的麻黑大树茶,茶汤转变为玫瑰红,茶气高扬,浓稠度高,古树茶的味道开始显现。从2006年到2017年,这款茶在时光中不断地打磨自己,直至转化出最美的茶韵。

  产品简介

  品名:2006年瑞荣号·易武麻黑大树茶

  品牌:瑞荣号

  类型:饼茶

  年份:2006年

  茶底:2006年

  茶饼:饼型端正,条索明显,圆润大气

  茶汤:汤色呈玫瑰红,香气高扬,浓稠度高

  叶底:叶脉粗壮,鲜活厚实

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