九月滇南古韵青柑已上市,芷兮茶苑品茶忙

  一早从通海奔赴昆明,在如泼的大雨中紧赶慢赶,只为一场品茗盛宴、秋日雅集。

  时辰掐得刚刚好,起承转合,丝丝入扣。才步入芷兮茶苑,一室的雅意便如清风徐来沁人心脾……一切就绪。三款小青柑一一陈列,包装颜色略异,锐梅打开封袋,一绺的黑褐色外皮儿,全晒的那款略带点红皮儿,烙着阳光的色彩和温度。

  三把紫陶,依次排列,准备三款三泡。锐梅将青柑掌在手心,纤手一掰,捏碎,入壶,浇上滚沸的水。看茶汤闻气色,心似鹿撞,坐等洗茶后的第一泡……

  掀盖示现,高润的香气扑鼻而来,醇浓透亮的汤色仿若红酒新出,闪着琥珀般蜜色的光。忙不迭啜一口,融合了芬芳的果味与甘润的茶香,相互渗透糅合交融后滚入唇舌的舒爽甘醇,清新可人又韵味悠悠。细腻柔滑的汤感,久久回味中清新的甜感,喉咙爽利,让人如沐春风……芷兮姐引导我们品饮,详细地介绍解说,对小青柑的熟悉了解,让她如数家珍眉宇飞扬。

  锐梅不厌其烦,一款三泡后再换另一款,一个周期一个轮回,次第层叠复沓循环,让我们遍尝其味,在对比中体验各自之长,感受独特的好。虽说三款小青柑工艺有别,样貌略异,却都能保养味蕾,一样的润肺清肝……

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