咏萌碧螺春传世手工工艺流程

  1、采摘,秉承纯正洞庭山民间采摘传统,清明时节,日有雨不采,晴有云不采,专业的采茶少女于晴天上午9点-下午3点,选群体种茶树中颖拔匀净之芽叶。

  2、拣剔,纯正传世鲜叶选茶技法,采回的鲜叶“头头过堂”。剔除鱼叶、老叶、“抢标”和其他杂志。确保每五百克咏萌茶含八万芽头。

  3、炒制成本茶全过程均严格按照纯正洞庭山民间传统手工艺炒制而成。手不离茶,差不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。炒制特点:高温杀青-热揉成形-搓团显毫-文火干燥。

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