杨普号依止:依托标准,还原勐海真味

  勐海味,是一种滋味,但是却因为市场的混乱逐渐变成了一个“概念”、一个“营销点”,依止普洱熟茶,以“依止”之心制作,还原勐海滋味。

  什么是依止?

  有所依才能有所止,比如急速行驶或是失去控制的的车辆,终究会依靠障碍物的力量停止;被欲望冲昏头脑的人,或许可依靠亲情、友谊或是别的一些东西使其停下来,而不至于过分偏离、酿成大错。

  那么普洱茶何为依止?在我看来就是依靠对普洱茶品质的追求,遵循一定的标准,严格制茶、用心做茶,从而让普洱茶健康发展,不至于在混乱不堪的道路上越来越偏离。

  依止,依勐海味之标准

  杨普号2017年依止普洱熟茶,一款力求还原勐海味的熟茶,取名依止,并严格按照“勐海味”的标准制作:以勐海春茶为原料,在勐海实现发酵和仓储,最终保证“勐海味”的纯正。

  依止,以1至3级料为主,拼配一定5级料,并加入部分苦茶,以实现“勐海味”中的浓醇度以及苦涩的协调性;产品以宫廷料撒面,因此饼面多金黄芽头;条索清晰匀整,干茶透出纯正的熟茶香气。

  依止,保证勐海味之纯正

  依止是做茶时的一种信念,也是入口时的一种滋味。品味依止,感受依止之心下的熟茶滋味。洗茶2遍出汤,汤色褐红,公道杯底挂香,有轻微渥堆味。

  第1—3泡:茶汤红浓,明透度欠佳,入口滋味醇浓但不够顺滑,茶汤带有苦底,给人较为粗厚的口感体验。

  第4泡开始,茶汤明透,入口顺滑,粘稠有糯糯的感觉,茶汤饱满显香,茶品在这一泡似乎才开始真正进入“勐海味”的状态。

  第5—9泡:茶汤醇厚顺滑,入口饱满度高,茶汤过喉,滑润舒适,将茶汤含于口中,如茶汤般滑糯,适口度极高。

  第10泡,茶汤厚度开始降低,顺度不减,甜度则大大提高,茶汤入喉,口腔甜润舒适;此后几泡可稍微加长闷泡时间。

  品饮结束后,叶底舒展度较高,显得更加肥硕。

  依止,是一种佛家理念,也是一种人生智慧,懂得依止的道理,才会让事物的发展“有度、有序”。依止,也是一种制茶理念、喝茶心态,依止普洱熟茶,是关于好茶标准的遵循,更是对勐海味的寻回。

  产品信息

  品名:依止

  品牌:杨普号

  工艺:熟茶

  年份:2015年

  规格:357克/饼

  市场参考价:175元/饼

  品牌介绍

  “杨普号”为云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来,杨普号就以品质和品格立足茶界,不跟风,不盲从,不讲故事、不吹不擂,以文化的理念做茶,专注于小众中高端圈子茶,做独一无二、不可复制的茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,其做茶理念和产品都得到了很多爱茶人士的认可和赞许。

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