明哥说茶圈枝柑代表品质高点,是玩家级的产品

  胡炬明(芳村华茗行掌柜)

  润元昌的渠道商中向来不乏博学多才之人,位于芳村茶叶城二楼的华茗行掌柜胡炬明就是这样一位爱好广泛,见闻广博的懂茶之人。

  普洱、陶瓷、佛学、香道、易经、木材、艺术胡总几乎都有涉猎,平时还热爱足球,自发组织了润元昌代表队,每周都会进行友谊赛。

  胡总与普洱茶结缘是在2003年,受父亲影响转行开始做茶,花了八年时间深入云南西双版纳了解普洱茶,扎实的专业知识,十多年的从业经验,胡总可以说是芳村传统茶人的典型代表。

  经营了十多年传统普洱茶的胡总,对于柑普茶也有独到的见解,今天一起与胡总品鉴了新上市的圈枝柑老茶头大红柑。

  柑普茶的市场表现

  “其实我店里销售的最好的也是之前的一款老茶头大红柑,因为我的客人大部分都是喝惯了传统普洱茶的老茶客,他们长期以来接受了普洱熟茶甜、醇的口感特点,所以相比小青柑他们更偏爱大红柑。”

  “广东地区的消费者都对大红柑的接受度更高,一个是因为成熟的普洱茶消费圈子所带来的影响,另一方面,在广东陈皮有史以来不管是作为入药还是食养指的都是大红柑。”

  “不过小青柑也有自己的优势,作为一个敲门砖产品的存在,小青柑起到了打开消费者圈子的作用,因为普洱茶消费群体除了成熟的消费圈子,还有更多接触普洱茶不多的新兴消费者。”

  “比如北方市场,作为其他茶类主导的市场,普洱茶特别是熟茶在那边很难有发展的优势,受到气候和销售成本的影响,北方市场上流通的熟茶品质大多不怎么样,堆味重,口感一般……”

  “而小青柑的出现恰好弥补了这一市场空缺,比市面上的熟茶口感要清新,甜润而且还有抗雾霾、降脂减肥、疏肝润肺等多重保健功效自然接受的人就多了。”

  圈枝柑老茶头大红柑品评

  对于这次上市的圈枝柑老茶头大红柑,胡总也给予了肯定:“这款圈枝柑老茶头与其他的大红柑产品相比起来,茶味更浓,香也更高,是高端圈枝柑与老茶头共同的丰富内质决定的,因为还比较新,所以放一段时间水应该会更滑。”

  “老茶头大红柑一直都是我很喜欢的一款产品,因为与同系列的大红柑相比差异性大,而且特点明显客人一喝就能区分,像我们这样的传统茶店,注重的是体验式销售,客人喝过印象深刻才能更好的促进销售。”

  “一直以来,圈枝柑可以说是代表了新会柑的品质高点,价格高,产量少,卖相还不如驳枝柑,但这一次的圈枝柑算是一次玩家级的产品创新了,多样的产品创新和不同方向的尝试是好的,也希望公司以后能推出更多差异化的产品,这样也能降低我们的销售成本。”

  “创新的方向可以是在原料、定位等多方面也可以在包装形态上做一些创新,不少客人反映过说大红柑冲泡起来不方便,一颗太大,掰开来冲后期的储存又很麻烦,所以袋泡茶的形式其实是可以考虑的,当然做任何事情都需要用心,大红柑袋泡形式做起来肯定不简单,但我相信还是会有一定的受众群体存在的。”

  行业评价

  对于柑普茶行业的未来发展趋势,胡总也很看好:“我觉得柑普茶的热度不是一时炒作,不会像前几年的昆仑雪菊那样昙花一现,因为柑普茶的两个重要因素陈皮和熟茶,都是经过历史沉淀的产物,是被证明过有其存在价值的。”

  “当然柑普茶必定不会上升成为收藏级别的产品,因为它始终是一个消耗属性的产品,所以我们应该更注重快消市场和保健品市场这些我们还未深度挖掘的消费群体,柑普茶还会继续热下去,甚至形成一个跟普洱茶市场相当量级的独立细分市场也是可能的。”

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