斗记花样“宠溺”小青柑的冲泡方法

  设计前卫大胆、款类多样、口感极具个性的斗记小青柑,俨然成为了新宠儿,大家都想着法子,花样“宠溺”小青柑。

  “宠溺”小青柑最方便简洁的方式是整颗冲泡法,这种冲泡方法,使小青柑的果汁儿味更加浓郁,从第一泡到最后一泡,柑子的清爽味和香甜味都非常突出。

  除此之外,如果您倾向于茶味更突出的口感,那就跟随小编一起来了解一下以下三种“宠溺”小青柑的冲泡方式。

1、煮泡法

  Step1投茶:剥除小青柑的包装、果盖后,将小青柑放置到煮茶器中

  Step2洗茶:向煮茶器中注入适量沸水,快速清洗两次

  Step3煮茶:向煮茶器中,注满沸水;并依据个人口感煮泡3—5分钟左右

  Step4出汤:将茶汤倒入杯中,即可享用

2、缺口冲泡法

  Step1取果:取一颗小青柑,剥除包装、果盖

  Step2碎果:沿着小青柑的开口处,掰开约1/4大小的柑皮口子

  Step3投茶:将小青柑放置到盖碗中

  Step4洗茶:向盖碗中注入适量沸水,快速清洗两次

  Step5冲泡:定点小青柑开口中心,注入沸水冲泡

  Step6出汤:将茶汤倒入公道杯中,分汤享用

3、裂纹冲泡法

  Step1碎果:撕开防潮包装袋,在包有棉纸包装的情况下,将小青柑捏出几条裂缝

  Step2投茶:剥除棉纸包装、果盖,将小青柑放置到盖碗中

  Step3洗茶:向盖碗中注入适量沸水,快速清洗两次

  Step4冲泡:定点小青柑开口中心,注入沸水冲泡

  Step5出汤:将茶汤倒入公道杯中,分汤享用

冲泡小贴士

小青柑的果盖,会令茶汤变苦变涩。

建议冲泡前去掉果盖,口感更佳。  

这三种小青柑冲泡方式,小编都很喜欢

你喜欢用什么方式冲泡小青柑?

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一起花样“宠溺”小青柑

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