怎样辨别您买到的是真正野生古树红茶?

什么是野生古树红茶

  野生古树红茶为滇红茶,属于发酵茶。是选用云南省西双版纳等地的三百年以上野生古树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入独特工艺精心研制而成。它完美地继承了野生古树茶的特点,独特的山野之气、杯底留香的气韵、回甘生津的持久。

野生古树红茶的特点

  好野生古树红茶外形乌黑油润有光泽,干茶香气怡人且自然。汤色红橙金黄干净剔透,茶汤表面似覆盖一层油光。滋味醇厚饱满无涩感、香气持久悠长。出汤迅速、回甘生津持久。叶底油润光泽,耐泡度好,连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔。

野生古树红茶的好处

  野生古茶树树龄较大,内含营养物质丰富,所含儿茶素、茶黄素、茶红素等多种对人体有益的成分,在抗氧化抗衰老的作用方面明显,坚持饮用对美容护肤很有帮助。野生滇红茶还可以暖胃护肠、养眼明目、帮助消化、消炎灭菌,利尿、消除水肿等。另外可以预防病毒引起的感冒,预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

如何鉴别野生古树红茶和普通红茶

  1.从原料树龄来区别

  野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通红茶是采用灌木或生态茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。两者在内含物质、耐泡度、口感滋味等方面差异比较明显。

  2.从干茶外形(条索)方面鉴别

  野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,会有红色叶片(或者其他颜色,总之一定会有)。普通红茶叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

  3.从冲泡方面鉴别

  野生古树滇红可以直接用刚烧开的水冲泡,而其口感不会变的酸涩(凉至90度左右口感最佳,耐泡度也更好)。而普通红茶需凉水温至80度才可冲泡,否则酸涩味比较重。

  4.从香气方面鉴别(干茶香,杯底香)

  野生古树滇红茶香气沉稳持久悠长,细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到无茶味都依旧有古树茶香。普通红茶香气飘,香气较短。

  5.从口感韵味方面鉴别

  野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。普通红茶口感单薄,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

  6.从叶底方面鉴别

  野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。普通红茶叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。

  野生古树滇红全天都可以饮用,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

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