虽说茶味喜好因人而异，但是不同的茶不应该被思维定势地贴上某种标签。排除固定印象去喝一杯茶，才会有意外惊喜。就像一个人喝宝和祥的这款“金刚山韵”时，忽略别人的品饮心得，或许才能慢慢欣赏到这款茶的个性。
当我们说到喝茶时，有些人想到的是复杂的茶道，各式各样的茶具、优雅的茶艺，有美女茶艺师的精彩表演，一群茶人聚在一起喝茶唠嗑。
其实，偶尔试着去掉喝茶的传统和束缚，来段茶的freestyle，可以感受到茶也可以很接地气儿！
某日午后，称取8g干茶，准备容量为110ml的盖碗，一个透明公道杯。这样准备既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形和汤色，然后开始“金刚山韵”的freestyle
在正式冲泡前先以沸水即冲即出地洗茶，既可洗净茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用，而洗茶不计入冲泡次数。
经过洗茶的茶叶，呈现微微舒张的苏醒状态。再以沸水冲泡7s，使得出来的茶汤颜色加深，变得金黄明亮。喝一口，口感柔顺的茶汤在口腔里回荡，味道淡淡的。这让小编有种忧虑：口感这么淡的？味道会不会很快就消失了？一边疑惑一边感觉口腔里的微微苦感、以及苦感化开后的生津感，小编又烧水准备第二泡的进行。
第二泡以沸水冲泡8s，茶汤的颜色由金黄明亮变得金黄尚亮，柔顺的茶汤夹杂着稍稍明显的苦涩以及厚度滑过舌面，随之而来的是回甘生津带来的甜感。温嗅叶底，有种炭烧柴火的烟味，闻起来感觉蛮亲切的。品一口，微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感。
第三、四、五泡：11s/沸水，13s/沸水，15s/沸水
这三泡茶汤的苦感呈现递进的变化，入口苦、化得快。就是说，在舌头刚感觉到苦味的时候，就被回甘生津的甜感铺满了。
值得注意的是，在这三泡里，除了苦感有所递增外，茶汤的厚度也有所递增。嗅杯底，还是能闻到浓郁集聚的蜜香。
第六、七、八、九泡。。。
其实在现代这种快节奏的工作生活中，人们需要一种东西，去平衡忙碌的工作和生活，在快节奏中享受慢节奏的舒适，而茶，就是很好的介质。
每个人都可以喝茶，不管你懂不懂它，把它当做“柴米油盐酱醋茶”的茶也好，当做“琴棋书画诗酒茶”的茶也罢，喝茶可以是一件很轻松惬意并乐此不疲的事情。
一个人心无旁骛的品茶，更能参破心中的执念。一个人的独坐更能省视自我，能听见内心最想表达的声音，能让你拥有别人没有的内省。
懂得享受一个人的时刻，品茶、思考、或是发呆也是好的，没人能永远陪伴，我们都需要自由。
