这一道渐入佳境的茶汤,让人怦然心动

  玉莲金针︱开汤品鉴

  夏日午后,我们试了2017年的玉莲金针,“芙蓉出水”自有其个人魅力。这款好茶像“莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”,让人不仅怦然心动,更害怕辜负。

  此茶冲泡后,渐品渐入荷塘佳境,居然随着荷香萦绕,含着浓醇甘爽的茶汤,能让人步入蝉鸣蛙叫,雨后荷塘之清幽境界

  观汤色,红艳透亮;闻茶香,荷香萦绕,伴有普秀茶特有蜜香;品茶味,口感酽润绵甜。

  第1泡:8s出汤,汤色鲜红明亮,荷香显现,陈香纯正,滋味纯滑,金针嫩蕊渐舒展;

  第2泡:8s出汤,汤色红艳明亮,滋味渐浓,荷香中凸显陈香;

  第3泡:8s出汤,汤色红浓明亮,微苦,苦味细腻,入口顺滑,似米汤;

  第4-5泡:10s出汤,汤色红浓艳丽,滋味润滑粘稠,回甘;

  第6-7泡:10s出汤,汤色鲜红明亮,粘稠感依旧,荷香依旧,甜滑爽口;

  第8-9泡:12s出汤,汤中鲜红色渐浅,甜味十足;

  第10-12泡:15s出汤,汤色橙红,似老生茶,前几泡回甘持续停留口中,绵长持久。

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