品饮2017年斗记大斗

  品尝茶样:2017斗记大斗,干茶有清香,色泽灰黄褐,条索清楚,芽头白毫显。

  品茶茶具和水:茶具是普通白瓷,玻璃茶具,用水是普通纯净水。

  用茶7g,110盖碗。天气很晴朗,室温28度左右,一个人品尝。

  第一泡就有回甘,感觉到物质感丰富,没有青味,香气也有了!

  第二泡又感觉又一点青味,汤色金黄透亮,回甘生津更好,香气挂杯,汤感有点浓郁。

  第三泡有点苦,可以化开,然后回甘更好,杯底蜜香浓郁。

  第四泡就有一点清凉感,苦几乎没有了,回甘还是很好的。

  第五到八泡不苦涩,茶汤还是黄明亮,汤感慢慢掉下来,口感一直回甜好,喉韵都是甜甜的,嘴里也有淡淡的香气。

  大斗是小树春料拼配茶,看叶底黄绿很整齐,有肥大的芽头,有粗梗,红张焦点很少,结合苦不盯口,几乎不涩的特点,应该是生态茶,斗记一贯的特点,工艺规范,品控好,茶质稳定。

  这个茶整体感觉就是微苦回甜好香气高,耐泡,有喉韵,口感协调好,汤感一般。但大斗只是斗记的口粮系列,新茶有这个表现很喜人的,斗记茶的魅力在于转化,相信转化后会有更好的表现。【晒茶记】品尝2017年斗记大斗

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