柑普茶采用广东省江门市新会地区的柑果，搭配来自云南的普洱熟茶，经过特定的加工工艺而成，形成了独特的风味和口感。
如何选购正宗的柑普茶？我们不妨借鉴中医诊断流程，亘古流传的“望、闻、问、切”。
“望”，新会柑的果皮稍厚，油性物质较为富足，果型是否匀称饱满，颜色是否红棕油亮，里面的普洱散熟茶是否条索壮实，是否匀整洁净。柑普茶的茶汤则是则以色泽黄褐油润为主。
“闻”，正宗的柑普茶只有陈皮和普洱茶的香气，刮开柑普茶的表皮，可以闻到浓郁的挥发油甘香；普洱熟茶香气比较清晰，以甜香或陈香为主。茶汤闻起来有明显的甜感或辛感，有较为清晰的刺激性。
“问”，现今市面柑果以广东新会地区为最核心产区，可询问生产商家是否有江门市质监局颁发的柑普茶安全生产许可证。也可网上核实一下QS证件号。
“切”，如同中医把脉一样，正宗新会柑皮表皮有不规则凹凸槽点。与此同时，可徒手触摸柑普茶纹路是否清晰完整，检查果壳是否饱满均匀，有无缺损。
融合度高的柑普茶，香气丰富饱满，滋味醇厚甘甜，既有柑皮的清新感，又有普洱散熟茶的厚实滋味。倘若柑皮与普洱散熟茶，无论是香气还是滋味都出现剥离的状态，则是融合度不高的体现。
无论市场如何变化，商家如何宣传，不变的是，消费者对于品质的追求。精选柑普茶，通过“望、闻、问、切”，相信您可以选购到最心仪的柑普茶。
