【喝茶】曼妙云间 「胭」红茶

 

  《胭》古树滇红茶精选贺开古茶园二三叶原料,经过夕阳的沐浴,手工揉捻,日光干燥而成。

  胭红茶的特点是采用日光干燥而市面的红茶采取高温干燥。

  日光干燥相对温度低,口感自然温润,香气委婉持久,汤水厚重滑润。

  低温的干燥最大限度的保留了酶的活性,让其在后期的储藏中慢慢的发酵,在每一次的品饮都有不同的惊喜。

  其手工揉捻,保证了古树茶原料里的细胞破碎率低,氧化,酶促反应缓慢,多酚类物质转化为大量的茶黄素。

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