茶化石因产量稀少、口感独特、耐泡度极高等独特价值从而被受市场的追捧品饮性的一类新产品，成为普洱茶珍品中的珍品！因其成品外形酷似的“小石头”，且茶“化石”与“化解消食（石）”之意的谐音，加之其形成过程颇似“化石”形成的机理，故名“茶化石”。
——国艳市场观察报告
【茶化石简介】：什么是茶化石？
“茶化石”是一种品质上乘的普洱茶熟茶，因其选用西双版纳勐海高海拔优质茶区百年以上古茶春茶为原料，经过传统发酵技术和现代工艺融合精心制作而成，工艺流程复杂，成品数量稀少，因茶化石成品外形酷似的“小石头”，且茶“化石”与“化解消食（石）”之意的谐音，加之其形成过程颇似“化石”形成的机理，故名“茶化石”。“茶化石”，有别于一般的所谓“老茶头”。根据其外形大小一般分为“茶珍珠”、“茶化石”等。根据其口味分“原味”与“糯香味”。
因茶化石发酵比一般熟茶更为透彻，云南大叶种晒青毛茶原料在合适的温度、水分、氧气的条件下，发酵过程中在微生物的作用、酶的作用、湿热作用等综合作用下，从而使茶叶内含物质发生极为复杂的化学变化，塑造了普洱茶熟茶的品质特性，呈现出来别具一格的茶品品质和养生效果。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃、促进消化，很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。
【茶化石工艺】国艳茶化石该如何制作？
在传统普洱茶固态发酵过程中，经过反复翻堆解块，潮水水分较重、嫩度较高（内含物质丰富）的茶叶，在微生物作用下分泌果胶酶，促进果胶质被大量降解成可溶性的碳水化合物，多糖和寡糖含量增加，使有些未能彻底翻到的茶叶会被分泌出的果胶粘在一起结成小茶块。待发酵完毕后被筛分拣剔出来，将这块饱含胶质和糖分最多的小茶块（一般只占总渥堆量的1%～2%），再经过复杂的工艺精细加工，就成了“茶化石”。
“茶化石”是一种高端优质熟茶，是普洱熟茶中一颗璀璨的明珠，国艳茶化石选用西双版纳勐海高海拔优质茶区百年以上古茶春茶为原料，经过传统发酵技术和现代工艺融合，将这部分疙瘩茶筛分出来以后，再经特殊的切割工艺，反复筛选后精制而成。“茶化石”茶汤饱满、厚重，香高、口感醇滑，是普洱熟茶中的臻品！
【茶化石特征】茶化石与一般的熟茶区别点在哪里？
茶化石属于普洱茶熟茶，但其发酵程度与制作工艺都有别于传统熟茶，其发酵时间比发酵一般熟茶更长，且发酵更为充分彻底，发酵的堆子通常来说也比现在要大，具体的操作也有所不同、长时间的叠压渗透、会形成一层致密的包裹体叠压层，有些相对疏松，随着解决成了自然坨、有些碎小致密的包裹体就分离出来、它因为原料不同而多变、总的来说以“小石子状的包裹体”居多，将这些结块的普洱茶包裹体单独筛选、储存起来之后，随着存放时间的推移，就形成了独具一格、质地更加密实的茶块，这便是“茶化石”的雏形。以下是茶化石与一般熟茶的主要区别点：
1、茶化石制作工艺极为复杂！据资深茶化石制作的技术人员介绍，由于茶化石制作工艺复杂，制作流程繁琐，技术门槛高，其制作工艺在行业内处于高度保密状态，目前仅有少数厂家掌握此技术！
2、茶化石产量极低！据资深茶化石制作的技术人员统计，发酵熟茶时茶化石的产量仅占发酵堆的1%到2%，也就是说通常渥堆发酵一堆10吨熟茶，最终能制作出来的“茶化石”的有100至200kg，而茶珍珠仅有50kg左右。
3、茶化石好喝好看且耐泡度极高！“茶化石”外形颗粒均匀饱满，紧结重实，色泽呈褐色，光泽油润；香气陈香馥郁；汤色红浓透亮；滋味醇厚顺滑，口腔饱满，回甘生津明显，茶韵悠长；叶底色泽褐色，紧结，耐泡度极高，盖碗可持续冲泡30多泡仍有余味，滋味与汤色不减，是普洱熟茶中的臻品！是普洱茶饮品中的上选。
国艳茶化石精选西双版纳勐海山区高海拔优质百年乔木晒青毛茶为原料，融传统发酵艺术与现代制茶工艺精心制作而成，既保持了茶叶的自然本真之味，又兼顾普洱茶现代化标准生产能力，从源头到精加工，严格把关每一道工序，执行标准拿捏精准、分毫必究，坚持采用高于国家标准之检测标准，成国艳特色生产标准，扬传统之长避科技之短，只为精制生态、健康、高品质之上品茶化石！国艳茶化石好看又好喝，盖碗持续冲泡30泡仍有余味，实为爱茶之人品饮、品鉴、馈赠亲友之佳品！
——勐海国艳茶厂董事长董国艳
国艳原味【茶化石/茶珍珠】评鉴：
【外形】颗粒均匀饱满，紧结重实，色泽呈褐色，光泽油润；
【香气】香气陈香显著；
【汤色】红浓透亮；
【滋味】醇厚顺滑，口腔饱满，回甘生津明显，茶韵悠长；
【叶底】冲泡余30泡后，叶底仍然紧实；
【综合评价】国艳茶化石精选西双版纳勐海山区高海拔优质百年乔木晒青毛茶为原料，融传统发酵艺术与现代制茶工艺精心制作而成。外形颗粒均匀饱满，紧结重实，色泽呈褐色，光泽油润；香气陈香馥郁；汤色红浓透亮；滋味醇厚顺滑，口腔饱满，回甘生津明显，茶韵悠长！
国艳糯香味【茶化石】评鉴：
【外形】外形紧实，色泽呈褐色，油润、光泽度好；
【香气】香气纯正，带有淡淡的糯香味；
【汤色】红浓透亮；
【滋味】入口顺滑、滋味醇厚，糯米香明显，润滑持久，回甘生津明显而持久；
【叶底】可持续冲泡余30泡，叶底仍然紧实；
【综合评价】糯米香茶化石是国艳茶化石精选西双版纳勐海山区高海拔优质百年乔木晒青毛茶为原料，融传统发酵艺术与现代制茶工艺精心制作而成，将糯米香叶（“糯米香叶”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。）和茶化石的完美融合，而被赋予糯香的茶化石更加别有一番风味：糯米香浓郁，滋味醇厚，润滑持久，汤色红浓明亮，回甘生津明显而持久，令人回味无穷！
【茶品|冲泡】如何将糯香茶化石泡出更好滋味？
如何将茶化石泡出更好滋味？
国艳小编认为，制茶人讲究因茶制宜，看茶做茶，品饮者一样讲究看茶泡茶。茶叶冲泡关乎茶叶最后呈现的状态，如若冲泡不好便是对制茶者的辜负，所以必须引起高度重视！冲泡之道乃平衡之道，实际应用中要根据不同的茶性，不同的制茶工艺作很多调整。
