【喝茶】丹青十年--缘起篇

  2006年的四月初,暮春时节。

  在茶山收茶的老牛打来电话,说是喝到一款茶很震撼,一盏入喉,堪堪如闷拳击膺,苦意汹涌之后竟濡出一身轻汗,待回过神来则峰回路转,甘霖潺潺。

  一向淡定的老牛言语间很是神旺,欢喜得像是孩童刨得了宝贝。

  老牛说,入行那么些年,也算阅茶无数,实在没有哪一种茶是仿佛如此的别样,一饮不忘。这茶好,有缘遇见,我们专门做一款罢。

  我们先前的茶品,采收造制,修合存心,一贯地虔敬恭诚,不敢有一分苟且怠慢。唯包装外观一端,则自矜巷深酒香,大行细体,颇有些随性。不过一张薄软的公版棉纸,简单包裹,再落了产区、编号的印章,素面朝天的就上架了。

  老牛说,这款茶如果这样做来,便不讲辜负,也算是怠慢了。古人言,文质彬彬,相得益彰,这茶不一般,我们也彬彬一回罢。

  这妄自彬彬的结果,就是香如故

  虽不才,心则诚。

  茶本放逸山野,隽秀清脱,人则俗务市井,颟顸自许。因了冥冥中的安排,得以两相际遇和托付,晏濡以沫,洇洇于肺腑,昭昭于肝胆,共赴江湖,同观自在

  集腋成裘,功不唐捐。

  丹青茶系——香如故清劲莲韵凌波青带

  而为丹青系列亲手绘制梅、莲、水仙之水墨画,也就成了每年必修的功课,延续至今。十年以来,已记不清有多少时候,流连案牍,踌躇笔端。奈何意钝手迟,只能挥毫如雨,勤来补拙,虽不至于写就一幅画,拈断数缕发,然那些踯躅纸间,蹁跹翰墨的时光,是如此难忘。

  此茶系之缘起,正是老牛对元款香如故茶料的惊艳和喜欢。故此,对于该谱系茶款的品控,我们一直恪守责备求全,宁缺毋滥之原则,绝不勉为其难。由首款香如故始,坚持采用明前古树原料,以精诚之心,求精工之作。

  香如故,丹青元品,因为对原料的苛求,2012年停了一期,凡十款。凌波青带稍晚,始于07年,十款。清劲莲韵自06年至今从未间断,凡十一款。

  十年丹青,心言手语,个中甘苦,冷暖自知。

  木架上,三品,卅一款,静立俨然,蔚然可观。在旁的人看来,品类丰富,自成格局,算是小有所成。在我眼里,是活泼泼的一群,明眸善睐,顾盼有情,温暖可亲。

  看着,就欢喜。

  我想,等我们老了,做了一辈子茶,最可顾惜珍重自得的,就是丹青了。

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