陈宗懋院士亲临七彩云南,科技助力茶产业

  七彩云南茶业早在2011年就开始接洽陈宗懋院士工作站建站一事,2014年8月开始着手昆明市茶叶领域院士工作站的申请工作,并与中国工程院院士——陈宗懋(中国茶界唯一工程院院士)就普洱茶深加工、紫娟产品深入研发等方面达成合作共识,决定以七彩云南茶业公司为建站单位,陈宗懋院士为技术负责的方式,建立昆明市茶业领域院士工作站,共同深入研究普洱茶。2016年6月,众望所归,陈宗懋院士工作站正式在七彩云南茶业授牌成立。

  授牌后,在日常工作中陈院士率同博士工作组多次来到七彩云南茶叶总厂,在技术指导和人才培养方面进行了深入配合,为公司加大了人才的投入,增加了许多目标项目的建设,实际解决了生产、研发中的多项问题,为七彩云南未来做好健康产品奠定了基础,并且陈院士还亲自去到基地茶园,就基地病虫害防治工作给予了专业的建议和规划。

  2017年4月19日,陈宗懋院士再次亲临七彩云南茶业,就2017年院士工作站的项目进展进行考察。首先,七彩云南茶业研究院院长万云龙,从近期院士工作站的工作进展以及目前取得的成效给在座的各位领导做了汇报。

  汇报结束后,陈宗懋院士对工作站的研究工作给予了高度肯定,并就工作站未来的工作提出了三点深度、深远的合作方向:

  1、紫娟产品的进一步开发与深加工。紫娟作为珍稀的茶树品种,现存面积仅为26.8亩,并且“紫娟”的“珍”更表现在其药用价值,它是目前茶叶中唯一富含足量花青素的茶叶,因而紫娟茶未来的开发应朝着健康产品的方向,为消费者提供更多的营养保健功效。

  2、基地病虫害的防治。茶叶的质量安全问题一直存在,因而绿色防控就显得尤为重要,如何加强七彩云南万亩有机生态茶园基地的病虫害防治,建立立体防护体系,保障源头品质是未来的深化方向。

  3、食品安全更专业更高的手段。普洱茶最终都是要入口的饮品,安全卫生非常重要,因而我们产品从源头的保障到生产的技术支持,环节把控,每一步都必须重视,使产品的质量安全达到甚至高于标准。

  随后,在企业技术需求上,针对产品深加工系列产品开发与普洱茶生产加工中质量安全监控技术的应用,院士提出了科学合理的建设性意见和方法。

  最后,七彩云南茶业田军总经理向院士详细介绍了2016年隆重推出的【庆沣祥·作品贰号】,古六大茶山与新六大茶山结合的匠心传承得到了陈院士的高度肯定,并亲自收藏。

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