书剑古茶2013年论剑南糯山开汤

  2013年论剑南糯山书剑古茶论剑系列最早的产品之一。正如书剑古茶的成长一样充满了故事,见证了论剑古茶范本的锤炼,历经5年的时光沉淀,如今喝来口舌都是一种享受。

  过去提及南糯山古茶,在我脑海里只有一个涩字跑出来。再仔细回味记忆,浮现出的便是那片生长在60度斜坡上的古茶园。在这样的古茶园里,简单行走,都是一种奢望。2013年论剑南糯的古茶树就生长在这里,放眼望去,郁郁葱葱。那是极为舒服的绿,充满了生命的气息。

  南糯山,又称孔明山,当地爱伲族人始终坚信,南糯山的茶,本为诸葛孔明所栽。南糯山也被当地人称作云南古茶第一寨。据相关文献统计:南糯山具有1000多年的种植茶历史,平均海拔1400米,属勐海县格朗和乡,位于勐海县城东部,距勐海县城20多公里。南糯古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。

  南糯山以其800年栽培型古茶王树有力地证明了“中国是茶叶的故乡,云南是茶树的原产地。”由于南糯山古茶园分布较广,不同片区不同海拔的南糯山古茶园滋味有一定的区别。

  2013年论剑南糯山,茶饼条索清晰,松紧适度,有利于后期的转化,此刻的论剑南糯满是时间的味道,每一芽每一叶都写满了成熟和醇厚

  今天,满怀期待的开启一泡2013年论剑南糯山。选用白瓷盖碗,投茶8克,沸水入茶,茶香四溢,沁满整个屋子,挂杯香明显。茶汤里融着花果香,入口便是纯净的甘甜,4泡涩湿,但化的很快,两颊生津留香,茶汤稳定性强,耐泡度高,喉韵持久。

  我仿佛又回到了南糯山古茶园中,身边高大壮硕的古茶树正向我述说着当年武侯种树的场景……

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    世界茶文化交流协会副会长鲁文锋,携手“普洱教父”白水清、“中国普洱茶第一人”邓时海,只做专业的普洱茶。淘宝店:普洱藏家(搜索66651433);公号:普洱藏家