2016年下关茶厂宝焰紧茶开汤品鉴

  这款新业定制的蘑菇沱生产日期为2016年5月26日,规格为250克/粒,3粒/条14条/件。

  刚拿上手以为是FT的蘑菇沱,一看整件的大票和整条纸袋,才发现竟然是新业茶行的定制茶,不知是否是我们以往熟悉的“蘑菇”味。整条为厚牛皮纸袋包,每包里面三粒裸沱,外观看起来用料较为细嫩,内飞带XY特制字样。当茶针插下去的瞬间,感觉到了其仅为洒面细嫩,内里仍旧粗料的本质,翘茶9克配120cc盖碗冲泡试茶~~

  洗茶后没有飘出新茶的那股“青”感,洗茶汤色已现微黄,可知应为使用了旧料来拼配的。正常冲泡出汤,汤色明黄,清澈,入口柔细,给人的感觉清甜,没有明显的苦涩感,茶汤厚度和滋味浓强度表现较为一般,略显单薄。喝起来风格比较接近XY的金丝系列,绵甜适口,回甘尤为明显,泡到后面茶汤喝完会有稍许的涩感出来,挂在舌面化的略慢,耐泡度尚可。总体风格跟我们以往熟悉的常规或者FT蘑菇沱有着较为明显的不同,不可混为一谈。

  叶底粗犷,非常明显的旧料拼配,有一定比例类似“边销砖”里面的那种褐黑色老叶掺杂其中。

  这茶价格不贵,不能用太高的标准去要求他,日常在办公室或人多的地方大杯泡适口性比较好,甜甜的。

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