中茶臻品1951熟茶▏好茶会说话

  了解完1951之后,接下来就是喝茶的感受,一杯好熟茶所具备的特点

  品鉴普洱熟茶主要的六个方面是:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

  A、厚度

  臻品1951熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用咀嚼的方式来品饮1951熟普你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感!

  厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。

  B、滑度

  滑度指的是熟茶的“油润感”,类似喝鸡汤或米汤一样的感觉,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉。

  事实滑度和茶汤的厚度有关系的,茶汤越醇厚,相应地滑度也会较为明显。尤其是1951熟普第4至5泡的茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉,给品饮者的感触印象极强,而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感!

  C、润度

  好的普洱熟茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的,这就是熟茶的润度的体现!

  D、甜度

  甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面,而臻品1951熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,1951熟茶几乎没有苦涩味,因此这甜度也更加明显了!

  E、纯度

  纯度指的是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标,发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都是茶汤纯度的衡量依据!

  2016年臻品1951不仅是纪念中茶牌的诞生,更是对中茶公司一代代匠人的缅怀。精选昆明干仓3年专业仓储,精心制作而成。

  F、香气

  不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”,不过成熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味,并且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去,展现出更饱满圆润的滋味。

  而臻品1951启用三年老料新压,规避了新品熟茶的堆味,已经达到及时饮用的口感,边喝边存和1951一起成长,这才是1951的魅力所在。

  天气这么冷,暖胃又养身的好熟茶怎么能少了中茶臻品1951呢?

活跃作者