2007年澜沧古茶0087熟茶开汤

  澜沧古茶07年0087熟茶和06年0086一样,都是澜沧独有的一批,并非是我们常年的年年出的常规茶,很久未试,也不知如今转化如何。它的生产日期为2007年5月27日,茶饼紧压度较高,八古内飞,用料总体较为细嫩,有较高比例的芽尖拼配在内,看起来有些像大益金针白莲。干茶带有淡淡的熟茶香。

  茶汤入口糯滑感明显,滋味厚实,醇和,由于年份上去了,滑度的表现开始突出起来,汤色清澈,不会是新茶那种酱油汤。它喝起来呈淡淡荷香,而非以往澜沧惯有的木香,泡到尾水回甘明显,甜甜的非常好喝,由于用料等级比较高,耐泡度表现较为一般,总体而言这款以前被茶友们称之为口粮的熟茶,还是有那么点到达“品饮”等级的感觉。

  泡开的叶底壮实,发酵度匀称适中,很喜欢早期这种让人看起来舒服的原料。如今也有不少厂家开始发现好熟茶的重要性,在毛料的发酵制作,遵循传统的选料,保证品质的基础上,做出的优秀产品都有着自己的爱好者和消费群体。这种正面的做法,也是非常有利于熟茶市场的拓展的!

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