新品赏析|601千山悦,味觉鲜活的布朗山大树茶

  千山悦润元昌千山系列的三大产品之一,整体沿袭高端布朗大树春茶的醇厚浓烈和骨架雄立的格调,而现在润元昌601千山悦上市在即,睽违三年的经典回归之作风格如何?且看以下的开汤品鉴与赏析。

  601千山悦的棉纸包装依然延续以往的千山悦风格,简洁明了,而包装拆开,饼面周正,芽叶条索较肥壮,色泽墨绿乌润,茶毫隐显。

  称茶7克,纯净水冲泡,沸水润茶3秒,润茶汤色淡黄清透,香气初显。

  1~3泡5秒出汤,第一泡茶块始解,汤色稍浅,然入口鲜活之感满腔,有种山林原野的清新之气,当下心旷神怡。第二泡和第三泡的汤色蜜黄油亮,茶汤浓厚,微苦迅速化开,口腔两颊回津明显,气韵较足。

  4~6泡依然5秒出汤,汤色黄亮依旧,茶水稠滑,口感饱满,内含物质丰富,有清雅的花蜜香气,持久且颇具穿透力,此时喉韵甘甜,口腔微凉。

  7~12泡稍闷10秒出汤,汤色明黄透亮,第10泡开始厚度稍减,口感醇和,但香气尚佳,韵味犹存。

  13~15泡闷泡15秒出汤,尾水汤色浅黄清澈,口感清甜,顺滑,有淡淡的冰糖甜香之感。

  叶底较肥厚,柔软舒活,匀净度和匀整度都较高,由此可见选料精良,加工制作严苛,且后续陈化潜力较大。

  总体而言,采用布朗山春茶制作的601千山悦,香气幽雅持久,口感浓厚饱满,回味生津较好,味觉鲜活,韵味悠长。现饮舒适迷人,陈化更佳。

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