2009年下关五大金刚系列，在下关系列茶中也是一个经典。这一系列是下关茶厂精心挑选上等茶青，採用当年的配方和工艺，复刻二十世纪五十年代云南省茶叶公司属下的下关茶厂及勐海茶厂生产出红印、甲级、乙级、大七、蓝印等系列产品而成。不仅带有明显的下关茶风格，而且兼备历史的传承，其收藏价值自然不言而喻。
2009年下关·乙级饼，属于五大金刚系列之一，沿用八中茶商标茶字。饼型压制紧实，饼面纹络清晰，茶芽撒面，条索幼细。历经七年陈化，它拥有了怎样的曼妙口感呢？马上为您开汤：
【冲泡】
品名：2009年下关·乙级饼（五大金刚）
工艺：生茶
茶具：盖碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、形相茶席、电子秤等
器具容积：110ml
投茶量：8g
水温：达到沸点
水质：纯净水
【干茶】
茶饼圆整，压制紧实，条索清晰，润泽显毫
【秤茶】
【出汤】
【第一泡】
茶汤橙黄，通透明亮，开水注入即有优雅茶香散发，入口微涩易化，转甜快，泛陈韵，轻微木香
【第二泡】
茶汤橙黄明亮，显油润，颜色较前加深，浓醇滋味渐出，汤感饱满醇和，水甜爽口，有年轻陈茶韵味，清凉回甘
【第三、四泡】
茶汤橙黄浓亮，色油润，甫入口舌便觉甘香，水甜醇滑，口舌间有茶韵缓缓渗透，喉间感受到一股野茶的清凉。茶质饱满醇和，显山野木香，甜滑回甘
【第五、六泡】
茶汤显金黄，清亮明润，滋味甘甜犹存，醇香柔滑，显陈韵、木香，汤感清凉，入喉舒润，回甘回甜
整体茶汤
【叶底】
叶片呈黄褐色，柔韧匀齐，宽大微碎，揉捻有韧感
总结：
2009年下关·乙级饼，饼型圆整周正，压制紧实，条索紧实，撬而泡之，汤甜水滑，有年轻陈茶韵味逐渐散发，初已馨香，随着冲泡次数增加逐渐明显，水质厚度适中。有野茶的清凉感。喉韵缓缓透出，表现出潜质。是一款具后续陈化潜力的中级优质茶品，历经时光转化，传承优秀茶品质，值得品饮与收藏。
