太璞背后的故事: 云南茶产业的科技摇篮--云南省农业科学院茶叶研究所

   一、云南省农业科学院茶叶研究所简介

  云南省农业科学院茶叶研究所是云南省唯一从事茶叶综合研究的省级科研单位。

  始建于1938年,占地面积1350亩。内设茶树种质创新与改良中心、茶树品种选育中心、茶树种植工程中心、茶叶加工与检测中心、茶树植保研究中心、咖啡研究中心和茶叶咖啡品鉴中心。依托建有国家种质大叶茶树资源圃、西双版纳普洱茶研究院、国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站、国家茶叶加工技术研发分中心、云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心等科技平台。现有在职职工123人,其中高级职称31人,中级职称34人,博士3人、硕士12人,省委联系专家1人,云南省技术创新人才3人,省农科院中青年学术学科带头人培养对象2人,硕士生导师3人。

  建所以来,承担完成了200余项研究课题,获科技成果奖60余项,其中国家级2项,省部级20项(省科技进步一等奖2项);主编专著15部,参编专著10部,在省级以上期刊发表科技论文600余篇;已获授权专利6项;申请茶树新品种保护6个,“紫娟茶”和“云茶1号”获国家植物新品种保护权,是我国首批获植物新品种保护的茶树品种。建立了占地面积30亩的“国家种质勐海茶树分圃”,已收集保存茶组植物28个种和7种非茶组植物的各类资源2200余份,包括有野生型、近缘种、过渡型、栽培型等种质资源材料,成为我国大叶茶树种质资源保存份数最多、种类最齐全的活体保存中心。

  云南省农业科学院茶叶研究所经过七十余年的发展,已成为云南省茶叶科技创新的主要基地,科技成果转化、技术服务的中坚团队,已成为支撑云南茶产业持续发展的中坚力量。

  在未来的茶叶科技发展中,云南省农业科学院茶叶研究所将努力打造“中国大叶茶种质创新研发基地、中国普洱茶工艺创新研发基地、云南省茶叶工程技术创新研究中心、云南省茶叶科技示范园区、西双版纳茶文化科技旅游园区”,为振兴中国普洱茶做出新的贡献。

    二、云南省农业科学院茶叶研究所历史沿革

  云南省农业科学院茶叶研究所,前身是民国时期的“思普垦植场”。

  据民国33年(1944年)云南民政厅编制的《思普沿边开发方案》资料显示:“民国31年(1942年4月)在车里境内(今勐海县南糯山石头寨)兴办试验种茶场(云南省思普企业局思普垦植场),除制茶外,更从事于种植之改良,前途亦甚有发展。”

  1951年8月,云南省农林厅佛海(今勐海)茶叶试验场在接收民国时期思普企业局思普垦植场(勐海南糯山)的基础上成立。场部设在佛海县曼真,辖南糯山一厂和南糯山二厂。

  1953年更名为云南省农林厅勐海茶叶试验站;

  1954年更名为西双版纳傣族自治区(1955年改区为州)勐海茶叶试验站;

  1959年更名为云南省思茅专区茶叶科学研究所;

  1963年更名为云南省勐海茶叶试验站;

  1972年更名为云南省茶叶科学研究所;这也是“云南省茶科所”简称的由来。

  1979年更名为云南省农业科学院茶叶研究所。

   三、云南茶科所普洱茶种质资源及其科技优势

  (一)种质资源优势

  云南省农业科学院茶叶研究所筛选出茶树特异资源12份,茶树优质资源36份;选育出国家级、省级茶树良种29个,并在省内外推广应用200多万亩。其中,云抗10号在全省推广种植160余万亩,成为云南省的当家品种。“云南大叶茶密植速成高产栽培技术”被农业部列为全国重大推广项目,在全省重点茶区推广近200万亩,为全省茶叶产量的提高、效益的提升做出了重大的贡献;在全国率先提出兼顾经济、生态、社会“三个效益”的生态茶园理念,并成功示范推广20多万亩;编写出版了《云南有机茶生产规程》,2002年至今在全省推广种植有机茶园20余万亩。

  (二)生产加工技术优势

  自上世纪三十年代末以来,开展普洱茶原料晒青毛茶、紧压茶工艺提升研究和普洱茶人工发酵技术研究,获得了普洱茶人工接种渥堆发酵技术专利。研制开发国家级、省部级名优茶叶新产品40余个,率先应用名优绿茶造型机械,研发生产机制造型名优工夫红茶,研制开发的云海白毫、佛香茶、滇红香曲、滇红金针、云红蟠毫、紫云红等产品多次荣获国家和省茶叶博览会大奖。在省内茶区开展科技成果转化与示范推广,取得了显著的社会经济效益。

  四、云南茶科所产业规划

  从2015年起,云南农业科学院茶叶研究所就着手整合云南省众多茶叶行业资源,探索科研院所成果产业化路线,开创科研产业品牌化时代。2016年重点打造“太璞”品牌,将从源头入手,制定山头普洱茶标准,为云南省普洱茶行业健康发展树立行业标准和产品标杆。实现多年积累的产品创新科研成果产业化、品牌化,同时,顺应国家一带一路发展战略,积极推动和引领云茶走出国门。

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