【品鉴】茗山很多,好茶不少,遇到帕沙古树

  2016年,茗山茗茶聚集的一年。

  中茶普洱继中茶茗山系列五彩斑斓——景迈布朗邦崴、坝糯、邦东生茶;易武、景迈、帕沙熟茶之后,又推出茗山系列——帕沙老树生茶。

  关于帕沙,了解不算很多,只知道帕沙老茶山海拔约1500—1800米之间,终年云雾缭绕、雨水充足,该地区茶叶内含物质丰富、口感独特,近年来成为茶友追逐的新兴茶之一。所谓“无风不起浪”,备受追捧,必有缘由。

  那么对于爱茶之人,既然碰上了,自然是不会错过的。

  看了一下包装,延续中茶茗山系列一贯的包装风格:重点始终在于“中茶茗山”,整个包装设计风格还算比较简单。

  一样是双层包装、一样没少了产品检验报告和相关介绍,很熟悉的感觉。关于这一点,中茶总是更加让人安心。

  拆了包装,茶饼圆润大方,饼面清秀整洁,条索清晰匀整,看上去就给人以很舒服的感觉。淡淡的清香,不浓郁不张扬,似乎刚刚好。

  取茶,玻璃盖碗冲泡,这样就可以清楚地看着茶与水慢慢融合、舒展;

  快速洗茶1遍出汤,汤色微微黄绿,香气高扬。

  第1、2泡:秒出,茶汤浅黄透亮、香气浓烈;茶汤入口,水路较细,微有苦感但能够化开;回甘持久不断。

  第3泡:快速出汤,汤色淡黄,香气还是很好;茶汤绵和,苦感增强,两颚微有涩感,但均能够化开;回甘稍缓但持续不断,很清爽的感觉。

  第5泡:茶汤颜色加深,微蜜黄;茶汤苦涩感降低、苦微重于涩,苦涩化开后回甘不断,清甜感蔓延至整个口腔及喉咙。

  第7泡:茶汤蜜黄明透,香气依旧;入口,苦涩感大大降低,几乎感觉不到,口感绵柔、茶汤清甜细腻,随着绵绵回甘,口腔感觉清爽舒适。

  第9泡:茶汤浅黄,入口滋味绵和柔顺,很是清甜,回甘不减,个人认为这几泡的状态很适合女性及小清新口感的茶友品鉴。

  第11泡:汤色减淡,茶汤柔和清甜,与前几泡滋味变化不大,无苦涩感,对于口腔几乎没有刺激感。

  茶品很耐泡,持续至15泡左右,茶汤清甜舒爽、回甘持久。叶底鲜活嫩绿、保存完整且舒展,嫩芽很多。

  茗山很多、好茶不少,但也需要有缘才能遇到、纵然遇到也未必是自己喜欢的口感,若是跟风,就更加难以碰到自己心仪的茶品。

  这款帕沙虽不是跟风品饮,却也等了很久,今天一品,虽然前几泡滋味于我浓烈了一些,然而随着口感渐渐绵和,倒是越来越符合我一向的品饮爱好了。

  品名:中茶茗山帕沙老树茶

  品牌:中茶

  年份:2016年

  工艺:生茶

  规格:357克/饼

活跃作者