下关普洱沱熟茶开汤品鉴

茶品介绍

  品牌:下关

  品名:普洱沱茶

  工艺:熟茶

  规格:100克/沱,5沱/提,120沱/件

   该茶以传统工艺与现代科技结合研制的产品,是云南省下关茶厂以传统的工艺与现代科技结合研制的产品,采取云南大叶种晒青茶为原料,经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。是云南下关茶厂的主要产品。

茶品特点

  其沱形端正紧结,色泽黑褐色。

茶汤品鉴

  1、定点注水,头泡15S出汤,汤色浅啡,入口甜感足,干茶的果脯干香味消失,出现常见的淡药香。

  2、定点注水,二泡20S出汤,汤色呈猪肝啡红色,入口甜感保持,木香明显。再倒一杯,稍稍放凉至60°C左右喝,未感觉涩口,木香随着温度降低而变得淡薄,甜感依旧。

  3、定点注水,三泡20S出汤,汤色介乎1、2泡之间,木香依旧,入口甜度降低但仍能带来愉悦感。

  4、三泡过后,第4泡环绕盖碗边缓缓注水,20S出汤,汤色淡啡色,入口伴随着淡淡香甜。

  5、第5泡环绕盖碗边缓缓注水,25S出汤,汤色淡啡色,入口伴随着淡淡香甜。

  6、第6泡环绕盖碗边缓缓注水,30S出汤,汤色淡啡色,入口伴随着淡淡香甜。

茶语心得

  本次除去洗茶,连续泡了6泡,每泡层次感分明,滋味丰富。此沱应该是大众都容易接受到的熟茶。

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