【品鉴】若说熟茶温润,怎可少了那玖香?

  并不是所有的熟茶都可以说“温润”,如新茶,总还带有那么一丝堆味、一丝燥感,所以真正的温润,是需要时间沉淀的。唯有经过光阴的洗礼、发酵的味道一点点转化掉,真正具备了熟茶的润、滑、香、厚、韵,那才是一款堪称温润的熟茶。

  正如柏联玖香熟茶,沉淀了了5年,于是,它,完全担得起“温润”二字。

  初见玖香,以为是饼茶,拆开包装后才发现原来是散茶:三级用料、条索俊秀、清晰匀整,经过5年的沉淀,红褐油润,闻着已经几乎没有渥堆味。

 

  阴雨天气,对熟茶总是更加情有独钟,尤其有了年份的熟茶更是珍爱。所以立刻拆了泡上:

  取茶6克,白瓷盖碗冲泡,洗茶2遍后出汤,茶汤红褐通透、很是干净、透明。

  第1泡出汤,闻着茶汤无杂味;茶汤入口,微显淡薄,但无异味、渥堆味;

  第2泡:汤色稍微加深,但是剔透依旧;茶汤入口,十分润滑,汤质饱满有厚度;

  第3泡:茶汤入口,微微有糯感、很有厚度,微甜,香气纯正且融入汤中,口腔感觉舒适;

  第5泡:汤色变化不大,依旧很透亮;茶汤入口,香气显,比上几泡更加甜了,茶汤厚度和滑度依旧保持很好;

  第7泡:茶汤颜色和透亮度和之前几乎看不出差别,茶汤入口后,厚度、滑度依旧很好,此时口腔内香甜舒适、很温润的感觉;

  第9泡:茶汤汤色和口感都保持得很好,厚度、滑度没有下降,反倒越来越甜了;

  后面一直喝到十多泡,汤色依旧很透亮,虽然不是很浓艳,却恰好符合“温润”的气质;茶汤入口,还是很润滑、厚度依旧。

  看叶底,红褐水润、很是完整、匀齐。

  如果说,熟茶是温和的,那么在时间沉淀后的熟茶则是温润的,更加多了几分厚度与韵味。如果说,熟茶温润,那么怎可少了历经5年光阴洗礼的玖香?

  2016年柏联普洱玖香

  品名:玖香

  品牌:柏联普洱

  年份:2016年

  工艺:熟茶

  规格:1000克/份

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