2016年下关康藏铁饼开汤品鉴

  2016年下关康藏铁饼

  外形:铁饼,见条索,微烟味,干茶无茶青味;

  取茶7g,小煤窑朱泥仿古,1——4泡8s出汤,4——7泡12s出汤。

  第一泡:茶青味微弱,微烟味,生津强,微涩,回干快而显,茶香沉稳,微蜜香

  第二泡:茶汤橙黄、饱满,茶香沉稳而融合度高,茶底微汗味;

  第三泡:茶香浓郁,微苦,茶汤入口不吞,鼻息感浓郁茶香,显蜜香,回干快而持久;

  第四泡:茶汤饱满,神似苍洱小饼?茶底香溢;

  第五泡:涩退,入口即甜,甜而不腻,饱满度不减,蜜香;

  第六泡:冷杯香扬,微苦;

  第七泡:入口即甜,不显水味;

  综合评价:茶汤饱满,香气沉稳,融合度高,偏苦弱涩,回干、生津属下关上等;

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