2014年下关金戈铁马铁饼开汤品鉴

　　2014年下关金戈铁马：

　　第一泡，汤色油亮，略混沌。烟味淡，入口微甜，生津几乎无。

　　第二泡，青味无，烟味无，入口微甜，生津加强。香气好。

　　第三泡，汤油亮加强，入口甜，生津起来了，浸出物多，清香满口。

　　第四泡，喝后，甘甜生津不猛烈，但是非常悠长，持久。香气不断。喝完第三泡到第四泡期间，回甘生津满口香气，在嘴中就没断过。