2012年下关宝焰蘑菇沱FT7683开汤品鉴

7g150ml盖碗

前三泡-5秒出汤(7秒出汤烟味好大)

汤色:黄亮清晰度:一丝浑杯底香气:下关烟味

甜度:1苦度:3.5浓度:3涩度:3.5

回甘:3生津:2干度:1顺滑度:3

4到9泡-7到11秒出汤

汤色:黄亮清晰度:清澈香气:烟味减弱很多,茶香明显,

好像有点陈香

甜度:3苦度:2浓度:4涩度:1

回甘:4生津:3干度:1顺滑度:4.5

在第7到9泡,烟味有点回来。

10泡后有丝丝水味,烟味少许,顺滑度还是好。

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